గుమ్మడికాయ ఆరోగ్యకరమైన మరియు అందమైన తోట పంట. పండ్లలో చాలా పోషకాలు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, కార్బోహైడ్రేట్లు, ఫైబర్ ఉంటాయి. తోట పడకలలో పండించిన కూరగాయలలో అనేక రకాలు ఉన్నాయి. ఈ రోజు మనం బటర్నట్ స్క్వాష్ యొక్క వివరణ గురించి మాట్లాడుతాము, ఇది తియ్యగా మరియు రుచికరమైనది. దాని రెండు రకాలను పోల్చి చూద్దాం: విటమిన్ మరియు పెర్ల్.
విటమిన్ గుమ్మడికాయ యొక్క వివరణ మరియు లక్షణాలు
మొక్కలు గణనీయమైన పొడవు యొక్క కొరడా దెబ్బలను ఏర్పరుస్తాయి - 6 మీటర్ల వరకు, దానిపై పండ్లు కట్టివేయబడతాయి, సాధారణంగా 2-3. వాటిని విత్తనాలు, రంధ్రానికి 2-3 ముక్కలు, 10 సెంటీమీటర్ల లోతులో లేదా మొలకలతో పండిస్తారు. మధ్య సందులో, మొలకలలో పండిస్తే అది పండినట్లు హామీ ఇవ్వబడుతుంది. ఈ సంస్కృతి సూర్యుడు మరియు వెచ్చదనాన్ని ప్రేమిస్తుంది. వరుసలలో మొక్కలను ఏర్పాటు చేయాలని సిఫార్సు చేయబడింది.
ఈ గుమ్మడికాయకు ఉత్తమమైన నేల తేలికపాటి లోమీ మరియు ఇసుక లోవామ్.
వస్త్రధారణలో పక్క కొమ్మలు మరియు ప్రధాన కాండం చిటికెడు ఉంటుంది. దీనికి పూర్తి స్థాయి వ్యవసాయ సాంకేతిక చర్యలు అవసరం, ఇందులో నీరు త్రాగుట, వదులు, కలుపు తీయుట, ఖనిజ ఎరువులతో క్రమం తప్పకుండా ఫలదీకరణం ఉంటాయి. పంటను సెప్టెంబర్-అక్టోబర్లో పండిస్తారు. మొదటి మంచుకు ముందు పంటను కోయాలి.
గుమ్మడికాయ విటమిన్ - ఆలస్యంగా పండిన రకం. పెద్ద, కొద్దిగా పక్కటెముక, కొద్దిగా పొడుగుచేసిన పండ్లు నాటిన సుమారు 130 రోజుల తరువాత పండిస్తాయి. పండు యొక్క పరిమాణం 7 కిలోగ్రాముల బరువుకు చేరుకుంటుంది మరియు 5-కిలోగ్రాముల నమూనాలు సాధారణం. పండ్లు సంతృప్తికరంగా ఉంచే నాణ్యత మరియు రవాణా సామర్థ్యం కలిగి ఉంటాయి.
లేత నారింజ లేదా పసుపు సన్నని బెరడు గొప్ప నారింజ రంగు యొక్క దట్టమైన కానీ సున్నితమైన అనుగుణ్యత కలిగిన క్రంచీ మాంసాన్ని దాచిపెడుతుంది. క్రస్ట్ కింద ఫైబరస్ గుజ్జు యొక్క పొర 10 సెంటీమీటర్లకు చేరుకుంటుంది. పండిన పండ్లలో పెద్ద మొత్తంలో కెరోటిన్ మరియు చక్కెరలు ఉంటాయి మరియు అందువల్ల అవి శిశువు ఆహారం మరియు చికిత్సా ఆహారంలో ఉపయోగించబడతాయి. గుజ్జు నుండి రసం, మెత్తని బంగాళాదుంపలు, పేస్ట్రీలు మరియు ఇతర విటమిన్ వంటకాలు తయారు చేస్తారు. అధిక పాలటబిలిటీ గుజ్జును పచ్చిగా తినడానికి అనుమతిస్తుంది.
పెర్ల్ రకం యొక్క వివరణ మరియు లక్షణాలు
మొక్కలు బలమైన పెరుగుదల ద్వారా వేరు చేయబడతాయి, ఒక్కొక్కటి 6 రెమ్మల వరకు ఇస్తుంది, వీటిలో ప్రతి ఒక్కటి పండును ఏర్పరుస్తాయి. ఓవల్ స్థూపాకార పండ్ల బరువు 6, కొన్నిసార్లు 8 కిలోగ్రాములు, కానీ 3 కిలోగ్రాముల కన్నా తక్కువ కాదు.
బెరడు మృదువైనది, సన్నని, నారింజ రంగులో ఉంటుంది. దాని కింద ముదురు నారింజ గుజ్జు యొక్క మందపాటి పొర ఉంటుంది. పండు యొక్క ఎగువ మూడవ భాగంలో ఒక చిన్న విత్తన గూడు ఏర్పడుతుంది, మిగిలినవి గుజ్జుచే ఆక్రమించబడతాయి.
దట్టమైన, ఫైబరస్ గుజ్జులో చక్కెరలు మరియు కెరోటిన్ చాలా ఉన్నాయి, ఇవి పెరుగుదల మరియు దృష్టికి ఉపయోగపడతాయి.
సాగు సాంకేతికత ఇతర బటర్నట్ స్క్వాష్ల మాదిరిగానే ఉంటుంది. ఏకైక వ్యాఖ్య, శక్తివంతమైన బుష్ ఏర్పడటాన్ని దృష్టిలో ఉంచుకుని, మొక్కల మధ్య కనీసం 60 సెం.మీ. ఇది ఉష్ణోగ్రత తగ్గడాన్ని బాగా తట్టుకుంటుంది. పంట 100-120 రోజులలో పండిస్తుంది - ఇది మధ్య సీజన్ రకం.
గుమ్మడికాయ బాగా నిల్వ ఉంది మరియు పండినప్పుడు దాని రుచిని కూడా మెరుగుపరుస్తుంది, అయినప్పటికీ ఆరు నెలల నిల్వ తరువాత, పండు యొక్క నాణ్యత క్షీణించడం ప్రారంభమవుతుంది. గుజ్జు నుండి, కార్బోహైడ్రేట్లు, కెరోటిన్, విటమిన్లు మరియు ఉపయోగకరమైన మైక్రో మరియు మాక్రో ఎలిమెంట్స్, బేబీ ఫుడ్, రుచికరమైన తక్కువ కేలరీల ఆహారం భోజనం మరియు పానీయాల కోసం తయారుచేసిన వంటకాలు.
రెండు రకాల బటర్నట్ స్క్వాష్ల పోలిక
విటమిన్ మరియు పెర్ల్ అనే రెండు రకాలను పోల్చడానికి - విజువల్ టేబుల్ కంపోజ్ చేద్దాం
బటర్నట్ గుమ్మడికాయ రకం | విటమిన్ | పెర్ల్ |
మొక్కల రూపాన్ని | 6 మీ | అనేక కొరడా దెబ్బలు |
ఇష్టపడే నేలలు | తేలికపాటి లోమీ మరియు ఇసుక లోవామ్ | తేలికపాటి లోమీ మరియు ఇసుక లోవామ్ |
ఉష్ణోగ్రత పాలన | వేడి-ప్రేమగల | వేడి-ప్రేమగల |
నాటడం పద్ధతులు | రంధ్రాలలో విత్తనాలు, మొలకల | రంధ్రాలలో విత్తనాలు, మొలకల |
ఒక మొక్కకు పండ్ల సంఖ్య | 2-3 | 6 వరకు |
పండిన నిబంధనలు | 125-130 రోజులు, ఆలస్యంగా పండించడం | 100-120 రోజులు, మధ్య సీజన్ |
పండు ఆకారం | కొద్దిగా పొడుగు, కొద్దిగా పక్కటెముక | ఓవల్, మృదువైన |
పండు బరువు | 5-7 కిలోలు | 3-6 కిలోలు, కొన్నిసార్లు 8 కిలోల వరకు |
బెరడు రంగు | లేత నారింజ, పసుపు | ఆరెంజ్ |
బెరడు మందం | సన్నని | సన్నని |
గుజ్జు రంగు | రిచ్ ఆరెంజ్ | ముదురు నారింజ |
గుజ్జు స్థిరత్వం | దట్టమైన టెండర్ క్రిస్పీ ఫైబరస్ | దట్టమైన టెండర్ క్రిస్పీ ఫైబరస్ |
చక్కెర కంటెంట్ | అధిక | అధిక |
కెరోటిన్ కంటెంట్ | అధిక | అధిక |
నిల్వ మరియు పోర్టబిలిటీ | సంతృప్తికరంగా | మంచివి |
ఉపయోగం కోసం సిఫార్సులు | బేబీ ఫుడ్, చికిత్సా ఆహారం. రసాలు, ప్యూరీలు, కాల్చిన వస్తువుల ఉత్పత్తికి. పచ్చిగా తినవచ్చు. | బేబీ ఫుడ్, చికిత్సా ఆహారం. రసాలు, ప్యూరీలు, కాల్చిన వస్తువుల ఉత్పత్తికి. |
బటర్నట్ స్క్వాష్ యొక్క పోలిక విటమిన్ మరియు పెర్ల్ ఒక రకానికి చెందిన మరొక ప్రయోజనాన్ని వెల్లడించలేదు. పెర్ల్ కొంచెం ముందే పండిస్తే, విటమిన్ దాని రుచిలో కొంతవరకు గెలుస్తుంది. ముత్యం మంచిగా మరియు పొడవుగా నిల్వ చేయబడుతుంది.
దిగుబడి మరియు రవాణా సామర్థ్యం కొరకు, ఈ సూచికలు రెండు రకాలుగా దాదాపు ఒకే విధంగా ఉంటాయి. రెండు రకాల మొక్కలకు ఒకే పెరుగుతున్న మరియు సంరక్షణ పరిస్థితులు అవసరం, థర్మోఫిలిక్. పండ్ల ఆకారం మరియు వాటి పరిమాణాలు మాత్రమే భిన్నంగా ఉంటాయి.
బటర్నట్ స్క్వాష్ను జ్యుసి ఆరెంజ్ ఫైబరస్ గుజ్జుతో విభిన్నమైన ఆహ్లాదకరమైన సువాసన యాసతో వేరు చేస్తారు. గుమ్మడికాయ పంటలలో, కస్తూరి రకాల్లో ముఖ్యంగా చక్కెర అధికంగా ఉంటుంది. ఈ నిస్సందేహమైన ప్రయోజనాలకు ధన్యవాదాలు, బటర్నట్ స్క్వాష్ తోటమాలిలో ఆదరణ పొందింది.
పండు యొక్క ఆకారం చాలా భిన్నంగా ఉంటుంది, పెద్ద పరిమాణాలకు చేరుకుంటుంది, కాని పండు యొక్క రుచి దాని ఎత్తులో స్థిరంగా ఉంటుంది. విటమిన్ మస్క్ గుమ్మడికాయ మరియు పెర్ల్ రెండింటినీ వ్యక్తిగత వినియోగం మరియు అమ్మకం కోసం విజయవంతంగా పెంచవచ్చు.
అనేక రకాల కస్తూరి రకాలను ఎన్నుకోవడం కష్టతరం చేస్తుంది, అందువల్ల ఈ వ్యాసంలో నిర్వహించిన లక్షణాలు మరియు ప్రయోజనాల విశ్లేషణ, వాటిని ఒకదానితో ఒకటి పోల్చడం, కొత్త సీజన్ కోసం నిర్ణయించడం సాధ్యపడుతుంది.