ఉల్లిపాయలు చాలా వంటలను వండడానికి ఉపయోగిస్తారు, కాబట్టి ఏదైనా గృహిణి, తన సైట్లో పండించడానికి పంటలను ఎన్నుకునేటప్పుడు, ఒకేసారి అనేక రకాలను ఇష్టపడుతుంది. పడకలలోని వెరైటీ వంటగదిలో కొత్త కళాఖండాలను సృష్టించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది మరియు అదే సమయంలో మీ తోటపనిని మెరుగుపరుస్తుంది. ఈ వ్యాసంలో మనం ఉల్లిపాయలు, ఇల్లు మరియు అడవి ఏమిటో తెలుసుకుంటాము, వాటి వివరణ గురించి మాట్లాడండి మరియు ప్రధాన లక్షణాలను తెలుసుకుంటాము.
రకరకాల ఉల్లిపాయలు: ఏ రకాలు ఉన్నాయి?
వారి పూర్వీకుల అనుభవాన్ని స్వీకరించడం, కూరగాయల తోటను నాటేటప్పుడు ఒకే రకమైన ఉల్లిపాయలకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వబడుతుంది. మూస పద్ధతులను మార్చడానికి, మెరుగుపరచడానికి మరియు క్రొత్త ఫలితాలను సాధించడానికి ఇది సమయం, ఎందుకంటే మీరు సాధారణ ఉల్లిపాయకు బదులుగా సెట్టన్ లేదా లీక్ ఉపయోగిస్తే డిష్ కొత్త రుచి నోట్లతో మెరుస్తుంది. అంతేకాక, మధ్య రష్యాలో, అభ్యాసం చూపినట్లుగా, మీరు పెద్ద సంఖ్యలో రకాలను నాటవచ్చు. కనీసం సలాడ్, కనీసం ఆకుపచ్చ. ఆపై ఏ జాతులు ఎక్కడ పెరుగుతాయో తెలుసుకుంటాము.
ఉబ్బెత్తు మొక్కలకు విత్తనాల ఎంపికను నిర్ణయించడానికి, మీరు వివిధ జాతుల లక్షణాలు, వాటి ప్రాధాన్యతలు మరియు నాటడం సూక్ష్మ నైపుణ్యాలతో మిమ్మల్ని మీరు పరిచయం చేసుకోవాలి. సంస్కృతి యొక్క పెరుగుతున్న పరిస్థితుల యొక్క అనురూప్యం మరియు ఈ ప్రాంతం యొక్క వాతావరణంపై కూడా శ్రద్ధ చూపడం విలువ. ఇది ఈ వ్యాసం యొక్క అంశం అవుతుంది.
ఉల్లిపాయలలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన రకాలు
అన్ని రకాల సంస్కృతి రుచిలో మాత్రమే కాకుండా, నాటడం నియమాలు, పండిన కాలం, దిగుబడిలో కూడా తేడా ఉంటుంది.
ఉల్లిపాయ సెట్లు
- చాల్సెడోనీ ఆరుబయట పెరుగుతుంది, రష్యా యొక్క దక్షిణ ప్రాంతాలలో తోటమాలిలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. ఈకలు మరియు మూల పంటలను పెంచడానికి అనుకూలం. పండిన కాలం (నాటడం నుండి కోత వరకు) 95-110 రోజులు. 85-100 గ్రాముల ఒక చిన్న నమూనా యొక్క మార్కెట్ బరువుతో చదరపు మీటర్ నుండి సగటున 4 కిలోలు తొలగించబడతాయి. కొన్నిసార్లు 400 గ్రాముల బరువున్న ఉల్లిపాయలు ఉంటాయి. పెరోనోస్పోరోసిస్కు మంచి రోగనిరోధక శక్తి ఉంది, గర్భాశయ తెగులుకు గురయ్యే అవకాశం ఉంది. రుచి: కొద్దిగా మసాలాతో ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది.
- స్టుట్గార్టర్ రీసెన్ ప్రారంభంలో పండించడం, విత్తడం నుండి పంట వరకు 3 నెలలు పడుతుంది. గుండ్రని ఫ్లాట్ ఉల్లిపాయలు సగటున 150-250 గ్రాముల బరువు కలిగివుంటాయి, అయితే 350 గ్రాముల వరకు జెయింట్స్ కూడా ఉన్నాయి. మొక్క అరుదుగా బాణాలు వేస్తుంది, బూజు తెగులు యొక్క మచ్చలతో కప్పబడి ఉండదు. రుచి: సువాసనతో కారంగా ఉంటుంది.
- సోబాల్ పెద్ద, గుండ్రని బల్బుల ద్వారా సగటు బరువు 200 గ్రాముల వరకు ఉంటుంది. మూల పంట సుమారు 100-110 రోజులు పండిస్తుంది, మంచి పంటను ఇస్తుంది. రుచి: సున్నితమైన సూచనతో సున్నితమైనది, ప్రధానంగా సలాడ్ల తయారీకి ఉపయోగిస్తారు.
ఉల్లిపాయలు (టర్నిప్)
- గోల్డ్ ఫిష్ మధ్య సీజన్ జాతిని సూచిస్తుంది, 60-70 గ్రాముల బరువున్న గుండ్రని, మధ్య తరహా ఉల్లిపాయలలో తేడా ఉంటుంది. వచ్చే సీజన్లో నాటడానికి పచ్చదనం మరియు పెరుగుతున్న టర్నిప్ కోసం ఉపయోగిస్తారు. మధ్య కొద్దిగా అంచుతో తెలుపు మరియు జ్యుసిగా ఉంటుంది.
- షమన్ ప్రారంభ పరిపక్వ రకానికి చెందినది, 86-95 రోజుల్లో పండిస్తుంది. మూల పంట పొడుగుచేసిన ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది, పింక్-ఎరుపు కాకుండా జ్యుసి మధ్య. టర్నిప్ యొక్క సగటు బరువు 55-65 gr. ప్రయోజనాలు: స్థిరమైన అధిక దిగుబడి, అధిక రుచి. కొద్దిసేపు నిల్వ చేశారు.
- ఓపోర్టో 98-107 రోజులలో పండిస్తుంది, మధ్య సీజన్ జాతులకు చెందినది. టర్నిప్ యొక్క బరువు 270-300 గ్రాములకు చేరుకుంటుంది, ఆకారం సరైన రౌండ్. ప్రయోజనాలు: మొలకలని ఉపయోగించినప్పుడు అధిక దిగుబడి, వ్యాధులు మరియు తెగుళ్ళకు రోగనిరోధక శక్తి, దాని ప్రదర్శనను ఎక్కువ కాలం ఉంచుతుంది. పాలటబిలిటీ అన్ని రకాల ప్రాసెసింగ్ కోసం పోర్టో వాడకాన్ని అనుమతిస్తుంది.
సలాడ్ ఉల్లిపాయల రకాలు
- ఎక్సిబిషెన్ సుమారు 130 రోజులు పండిస్తుంది మరియు సమృద్ధిగా రసంతో చాలా తీపిగా ఉంటుంది. టర్నిప్లు గుండ్రంగా మరియు చాలా పెద్దవి, 550 gr కి చేరుకుంటాయి, అయితే 700-800 gr యొక్క నమూనాలు కూడా ఉన్నాయి. సంస్కృతి యొక్క ఏకైక లోపం చిన్న నిల్వ కాలం (3 నెలల కన్నా ఎక్కువ కాదు).
- యల్టా అద్భుతమైన రుచి కారణంగా చాలా ప్రాచుర్యం పొందింది. మొక్క 138-150 రోజులలో పండిస్తుంది, టర్నిప్లు పెద్ద చదునైన ple దా రంగు టోన్లు, సగటున 200 గ్రాములకు చేరుతాయి. మధ్య సందులో, మీరు మొలకలని ఉపయోగించి రకాన్ని పెంచుకోవచ్చు. ఉల్లిపాయలను 4 నెలల వరకు నిల్వ చేస్తారు.
- పరిపక్వత కోసం యెర్మాక్ రికార్డును కలిగి ఉన్నాడు, విత్తిన 75-95 రోజుల తరువాత పంట తొలగించబడుతుంది. మంచి రోగనిరోధక శక్తి, సుదీర్ఘ జీవితకాలం (తదుపరి సీజన్ వరకు) భిన్నంగా ఉంటుంది. గ్యాస్ట్రోనమిక్ లక్షణం మృదువైన జ్యుసి ఆకృతి.
ఎర్ర ఉల్లిపాయ
- క్రిమ్సన్ బంతి 85-95 రోజులలో పండిస్తుంది, ప్రతి సంవత్సరం స్థిరమైన పంటను ఇస్తుంది. ముదురు ple దా గుండ్రని టర్నిప్లు పేరుకు అనుగుణంగా ఉంటాయి. మధ్యభాగం ఆహ్లాదకరమైన రుచితో జ్యుసిగా ఉంటుంది, తేలికపాటి మచ్చతో సెట్ చేయబడుతుంది. లోపం చిన్న షెల్ఫ్ జీవితం (4 నెలల వరకు).
- కాంపిల్లో ఎఫ్ 1 ఎర్ర ఉల్లిపాయ హైబ్రిడ్ను పరిచయం చేసింది, ఇది దట్టమైన కేంద్రం మరియు ఆహ్లాదకరమైన ple దా రంగుతో గుండ్రని ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ప్రయోజనం - వర్ణద్రవ్యం వంటగది పాత్రలు మరియు బట్టలకు బదిలీ చేయదు. రుచి లక్షణాలు: సమృద్ధిగా రసం ఉత్పత్తితో సున్నితమైన నిర్మాణం, బాగా గ్రహించిన తీపి. దాని లక్షణాలను కోల్పోకుండా ఎక్కువసేపు నిల్వ చేయవచ్చు.
- రెట్రో అధిక దిగుబడి మరియు వేగంగా పండించటానికి ప్రసిద్ది చెందింది (90 రోజుల వరకు). మధ్య సున్నితమైనది, తెలుపు గీతలతో ముదురు ఎరుపు. ఉల్లిపాయలు చాలా తీపిగా ఉంటాయి, కాబట్టి అవి పిల్లల సలాడ్లకు కూడా జోడించబడతాయి.
తెలుపు విల్లు
- అల్బెంకా వేగంగా పండింది (95 రోజుల వరకు) మరియు తేలికపాటి రుచి మరియు తీపిని కలిపే ఆసక్తికరమైన రుచి లక్షణాలు. మూలికలు మరియు ఉల్లిపాయ సెట్ల కోసం పెరిగారు. దీర్ఘకాలిక నిల్వకు అనుకూలం కాదు.
- వైట్ గ్లోబ్ మంచి విత్తనాల అంకురోత్పత్తి మరియు త్వరగా పండించడం కలిగి ఉంటుంది. మీరు నాటిన 95-105 రోజుల్లో పంటను కోయవచ్చు. ఒక గుండ్రని, కొద్దిగా పొడుగుచేసిన టర్నిప్ సగటున 160 గ్రాములు వేలాడుతోంది. ఈ రకానికి అధిక స్థిరమైన దిగుబడి ఉంది, ఫ్యూసేరియంకు రోగనిరోధక శక్తి.
- స్టెర్లింగ్ అనేది 110-120 రోజుల పండిన కాలంతో తెల్ల ఉల్లిపాయ సంకరజాతి సమూహం. సగటు టర్నిప్ యొక్క ద్రవ్యరాశి 120-200 gr. తెలుపు us కతో గుండ్రని ఆకారం. మధ్యలో ఇతర జాతుల మాదిరిగానే లేని అసాధారణ రుచితో మృదువైన మరియు జ్యుసిగా ఉంటుంది. మూల పంట నిల్వ స్వల్పకాలికం (3-5 నెలలు), కానీ సాగు సమయంలో, అనేక వ్యాధులు మరియు తెగుళ్ళకు రోగనిరోధక శక్తి గుర్తించబడుతుంది.
తీపి ఉల్లిపాయ
- కబా 145-155 రోజుల్లో పండిస్తుంది, వ్యాధి నుండి రోగనిరోధక శక్తిని కలిగి ఉంటుంది. ఉత్పాదకత స్థిరంగా ఉంటుంది, 4-5 నెలల వరకు నిల్వ చేయబడుతుంది. స్వల్ప మాంద్యంతో రౌండ్ టర్నిప్ యొక్క బరువు 80-125 గ్రాములు. మధ్య దట్టమైనది, కానీ తీపి మరియు జ్యుసి.
- గ్లోబో 110-125 రోజులు పండిస్తుంది, మూల పంట పరిమాణం నిజమైన దిగ్గజం. ఒక ఉల్లిపాయ బరువు 600-900 గ్రాములకు చేరుకుంటుంది. రుచి సున్నితమైనది, తీపిగా ఉంటుంది, సలాడ్లు మరియు అనేక ఇతర వంటకాలకు అనువైనది. మొలకల నుండి పంటను పండించడం ద్వారా, మీరు 1 మీ 2 నుండి 12 కిలోల వరకు పంటను పొందవచ్చు.
- స్పానిష్ 313 దాని దిగుబడితో విభిన్నంగా ఉంది, వ్యాధులు మరియు తెగుళ్ళకు రోగనిరోధక శక్తి, తాజా మరియు ప్రాసెస్ చేసిన వినియోగానికి అనువైనది. సగటు టర్నిప్ యొక్క బరువు 120-150 గ్రాములు, ఆకారం గుండ్రంగా మరియు పెద్దదిగా ఉంటుంది. ఉల్లిపాయలు చాలాకాలంగా దేశీయ తోటమాలిచే గుర్తించబడ్డాయి మరియు వాటి అనుకవగల సంరక్షణ మరియు తీపి రుచి కారణంగా ప్రాచుర్యం పొందాయి. 1 మీ 2 నుండి ఉత్పాదకత - 4-5 కిలోలు.
నిల్వ కోసం వివిధ రకాల ఉల్లిపాయల పేర్లు
- రెడ్ బారన్ ముదురు ఎరుపు రంగు ఉంటుంది, ఉల్లిపాయ గుండ్రంగా కొద్దిగా చదునుగా ఉంటుంది. మొక్క కేవలం 90-95 రోజుల్లో పండిస్తుంది, టర్నిప్ బరువు 95-110 గ్రాములు. ప్రయోజనాలు: స్థిరమైన అధిక దిగుబడి, కొద్దిగా మసాలాతో తేలికపాటి రుచి.
- వోల్స్కీ విల్లు పోషకమైన తేలికపాటి నేలలను ఇష్టపడుతుంది. రూట్ పంట 120-140 రోజులలో 90-140 గ్రాముల సగటు బరువుతో పండిస్తుంది. టర్నిప్ మట్టి పైన ఉన్న విధంగా పెరుగుతుంది, ఇది సేకరణను సులభతరం చేస్తుంది. రుచి లక్షణాలు: కారంగా బాగా అనుభూతి చెందుతుంది.
- ఓరియన్ ప్రత్యేకమైన హైబ్రిడ్ను సూచిస్తుంది, ఇది ఇంగ్లీష్ పెంపకందారులు చాలా కాలంగా పనిచేస్తున్నారు. రకాలు త్వరగా పండిస్తాయి, ఇది ఉత్తర ప్రాంతాలలో కూడా పంటను పండించడానికి వీలు కల్పిస్తుంది. టర్నిప్ అందమైన ple దా రంగు యొక్క సాధారణ గుండ్రని ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది, దీని బరువు సగటున 150-200 గ్రాములు. ఓరియన్ తోటమాలిలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది, అయితే ఇది మాస్కో ప్రాంతంలో లేదా యురల్స్ లో పెరగదు.
మాస్కో ప్రాంతానికి ఉత్తమ బల్బులు
- సెంచూరియన్ అధిక రుచి కారణంగా ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రజాదరణ పొందింది. గుండ్రని-పొడుగుచేసిన టర్నిప్ 110 గ్రాముల బరువుకు చేరుకుంటుంది... దిగుబడి సగటు, కానీ స్థిరంగా ఉంటుంది (1 మీ 2 కి 3-4 కిలోల వరకు). వైవిధ్యం యొక్క ప్రయోజనాలు: బాణాల విడుదలకు లోబడి ఉండవు, దీర్ఘకాల జీవితం (8-9 నెలల వరకు), క్షయానికి నిరోధకత. రూట్ కూరగాయలో తీవ్రమైన రుచి ఉంటుంది.
- హెర్క్యులస్ సమృద్ధిగా పంటగా పరిగణించబడుతుంది, ఇది ఒక చదరపు మీటర్ నుండి 8-9 కిలోల మూల పంటలను ఇస్తుంది. హైబ్రిడ్ మీద పనిచేసే పెంపకందారులు మొదట్లో దీర్ఘకాలిక ఉల్లిపాయను పొందే పనిని నిర్దేశించారు. ఫలితం అంచనాలను మించిపోయింది - వ్యాధులకు మంచి నిరోధకత, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కోల్పోకుండా దీర్ఘకాలిక నిల్వ, ప్రకృతి ఆశయాలకు నిరోధకత. టర్నిప్ యొక్క బరువు 120 gr., రుచి ఎక్కువగా ఉంటుంది (తేలికపాటి పంజెన్సీ, రసం, మితమైన తీపి).
- స్టురాన్ డచ్ పెంపకందారులు పెరిగిన హైబ్రిడ్ను సూచిస్తుంది. శ్రమతో కూడిన పని ఫలితంగా, వ్యాధులు మరియు తెగుళ్ళకు నిరోధకత కలిగిన ఒక రకాన్ని పొందారు, ఇది 9-10 నెలల వరకు దాని ప్రదర్శనను బాగా ఉంచుతుంది. మొక్క 100-115 రోజుల్లో పండిస్తుంది, సగటు టర్నిప్ బరువు 120-150 గ్రాములు. గ్యాస్ట్రోనమిక్ విచిత్రం: అన్ని రకాల ప్రాసెసింగ్కు అనువైనది, కొంచెం మసాలాతో తటస్థ రుచి నోట్స్.
నేల తయారీ, నాటడం మరియు సంరక్షణ కోసం అన్ని సిఫారసులను గమనిస్తే, మీరు పడకల నుండి ఉల్లిపాయల యొక్క పూర్తిగా పంటను తొలగించవచ్చు. మరియు ప్రతి సంవత్సరం ఒక పెద్ద మూల పంటను కూడా జరుపుకుంటారు, వారి స్వంత రికార్డులను గెలుచుకుంటారు.