తేనె యొక్క పేర్లు చాలా తేనె మొక్క నుండి తీసుకోబడ్డాయి, దీనికి కృతజ్ఞతలు ఉత్పత్తిని పొందవచ్చు. బుక్వీట్ మినహాయింపు కాదు. అకాసియా మరియు సున్నంతో పాటు ఇష్టమైన రకాల్లో ఒకటి బుక్వీట్ తేనె. ఇది అధిక-స్థాయి మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఉత్పత్తి. దాని రంగు మరేదైనా, రుచితో కలవరపడదు - అంతకంటే ఎక్కువ.
ఈ వ్యాసంలో, బుక్వీట్ తేనె యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు మరియు వ్యతిరేకతలను మేము పరిశీలిస్తాము, ప్రయోజనాలు మరియు properties షధ గుణాల గురించి మాట్లాడతాము.
రుచి మరియు రంగు
బుక్వీట్ తేనె అన్ని రకాలలో చీకటిగా ఉంటుంది. రంగు పరిధి ఎరుపు నుండి ముదురు గోధుమ రంగు వరకు ఉంటుంది. మేతో పోలిస్తే, ఇది వేగంగా స్ఫటికీకరిస్తుంది, కానీ ముదురు రంగు అలాగే ఉంటుంది. వాసన సున్నితమైనది, వాసన ఉచ్ఛరిస్తుంది, నిర్దిష్టంగా ఉంటుంది.
ఇది చేదు రుచి. ఈ రకమైన తేనె యొక్క విలక్షణమైన లక్షణం ఏమిటంటే, దాని ఉపయోగం తరువాత, గొంతు కొద్దిగా స్థిరంగా ఉంటుంది. ఈ లక్షణం మార్కెట్లో లేదా దుకాణంలో కొనుగోలు చేసేటప్పుడు నకిలీ కోసం పడకుండా ఉండటానికి సహాయపడుతుంది.
తేనె కొనేటప్పుడు రుచి చూడండి. నిజమైన తేనెను నకిలీ నుండి వేరు చేసే మొదటి విషయాలు రుచి మరియు రంగు.
కావలసినవి: విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు
బుక్వీట్ తేనెలో ముఖ్యంగా జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు, ముఖ్యంగా ఫ్రక్టోజ్ అధికంగా ఉంటాయి. అధిక ఆమ్లత్వం కలిగి ఉంటుంది. దీని కూర్పు క్రింది విధంగా ఉంది:
కూర్పు | % |
ఫ్రక్టోజ్ | 40 |
గ్లూకోజ్ | 36 |
నీటి | 19 |
పాలిసాకరైడ్లు | 8 |
సుక్రోజ్, బూడిద, సేంద్రీయ ఆమ్లాలు ఇతర పదార్థాలు | 7 |
కింది ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ ఉన్నాయి:
- మాంగనీస్;
- నికెల్;
- క్రోమియం;
- రాగి;
- ఫ్లోరిన్;
- ఇనుము;
- జింక్ మరియు ఇతరులు.
ఖనిజాలను లవణాలు సూచిస్తాయి:
- సోడియం;
- భాస్వరం;
- కాల్షియం;
- యోడ;
- గ్రంథి.
ఈ తేనెలో చాలా ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు ఉన్నాయి.
100 గ్రాముల ఉత్పత్తిలో విటమిన్ సి (ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం) 65 మి.గ్రా వరకు ఉంటుంది, బి విటమిన్లు: బి 1 - 03 గ్రా, బి 2 - 0.4 గ్రా, బి 3 - 0.8 గ్రా, బి 5, బి 6, బి 9 (0.5 గ్రా), ఇతర విటమిన్లు.
100 గ్రాములలో 0.5 గ్రాముల ప్రోటీన్, 77 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి.
ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు
కాబట్టి బుక్వీట్ తేనె దేనికి మంచిది? ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలలో, మేము సురక్షితంగా ఓదార్పు మరియు విశ్రాంతిని గమనించవచ్చు. ఈ విషయంలో, ఇది అద్భుతమైన యాంటిడిప్రెసెంట్.
వైద్యుడిని సంప్రదించిన తరువాత మాత్రమే ఈ రకాన్ని డయాబెటిస్ వాడటానికి అనుమతిస్తారు. ఇది యాంటీమైక్రోబయల్ లక్షణాలను కూడా కలిగి ఉంది. ఇది ఆహారం యొక్క జీర్ణక్రియకు సహాయపడే అనేక ఎంజైమ్లను కలిగి ఉంటుంది. ఇది చాలా పోషకమైనది (100 గ్రాముల ఉత్పత్తికి 309 కేలరీలు). ఇది రేడియోన్యూక్లైడ్లను తొలగించగల సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఇది చేయుటకు, ఉదయం ఖాళీ కడుపుతో, ఒక గ్లాసు నీరు త్రాగండి మరియు ఒక టేబుల్ స్పూన్ తేనె తినండి. ఈ సహజ ఉత్పత్తి పేగు గోడకు పూత.
ఇది medicine షధం, కాస్మోటాలజీ మరియు వంటలో ఉపయోగిస్తారు. ఇది గొప్ప క్రిమినాశక మరియు హేమాటోపోయిటిక్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది.
వ్యతిరేక సూచనలు మరియు హాని
బుక్వీట్ తేనెను మితంగా తింటారు. దీనిని అధికంగా ఉపయోగించడం వల్ల ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తిలో కూడా జీవక్రియ లోపాలు మరియు అలెర్జీలు వస్తాయి. సాధారణంగా, ఇది చాలా బలమైన అలెర్జీ కారకం, కాబట్టి ఈ వ్యాధితో బాధపడేవారు దీనిని తినడానికి నిరాకరించాలి.
మూడు సంవత్సరాల కంటే తక్కువ వయస్సు ఉన్న పిల్లలకు మరియు మధుమేహంతో బాధపడుతున్నవారికి ఈ రకమైన తేనెను ఇవ్వడం మంచిది కాదు.... ఒక వయోజన రోజుకు 120-140 గ్రాములు తినడం సరిపోతుంది, పిల్లలకు - 60 గ్రాముల మించకూడదు.
తేనె మొక్క గురించి
బుక్వీట్ యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు అందరికీ తెలుసు. బుక్వీట్ అనేది గృహిణులు మొదట కొనుగోలు చేసే ఉత్పత్తి. దాని ఖర్చు దాని ఉపయోగకరమైన లక్షణాల వల్ల ఇతరులకన్నా ఎక్కువగా ఉంటుంది. శ్రమించే తేనెటీగలకు ఈ ప్రయోజనం చాలా రెట్లు పెరుగుతుందని g హించుకోండి. అంకురోత్పత్తి తరువాత ఒక నెల తర్వాత బుక్వీట్ వికసిస్తుంది.
పుష్పించే కాలం చాలా కాలం - ఒక నెల గురించి, కానీ ఇవన్నీ వాతావరణంపై ఆధారపడి ఉంటాయి. తేనెటీగలు బుక్వీట్ నుండి తేనెను ఎక్కువసేపు సేకరించగలవు. బుక్వీట్ ప్రారంభ మరియు తరువాత విత్తుతారు. ఈ విధంగా, మొత్తం సేకరణ కాలం రెండు నెలలకు పొడిగించబడింది. తేనెటీగలు ఇతర మొక్కల నుండి తేనెను తగినంత పరిమాణంలో ఉత్పత్తి చేయలేక పోయినప్పటికీ, ఈ తేనె మొక్క మనకు సహాయపడుతుంది.
కానీ మంచి వాతావరణంలో ఇటువంటి ఫలితాలు సాధించవచ్చని మర్చిపోవద్దు. ఈ తేనె మొక్క వేడి మరియు పొడిబారడం ఇష్టం లేదు. మంచు ఉన్నప్పుడు తేనెటీగలు ఉదయాన్నే బుక్వీట్తో పని చేస్తాయి. ఈ మొక్క జూలై, ఆగస్టు మరియు సెప్టెంబరులలో కూడా వికసిస్తుంది.
అందువల్ల, మీరు అనుకూలమైన వాతావరణం కోసం వేచి ఉండగలరు, అయితే తేనెటీగలను పెంచే స్థలమును బుక్వీట్తో పాటు, అడవి మొక్కలు ఉన్న ప్రదేశాలకు తీసుకెళ్లడం ద్వారా మీరే బీమా చేసుకోవడం మంచిది. 1 తేనెటీగ కాలనీల పని ఆధారంగా 1 హెక్టార్ బుక్వీట్ నుండి, మీరు 50 కిలోల తేనె తీసుకోవచ్చు.
నిల్వ పరిస్థితులు
తేనెటీగల పెంపకం ఉత్పత్తులను ఎక్కడైనా నిల్వ చేయవచ్చు. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే, ఉష్ణోగ్రత పాలన గమనించబడుతుంది మరియు తేమ సాధారణ పరిమితుల్లో ఉంటుంది. అదనంగా, ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతి అవాంఛనీయమైనది.
స్ఫటికీకరణకు ముందు, అవి 15-18 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రతను తట్టుకుంటాయి... తరువాత - 7 డిగ్రీల చుట్టూ తగినంత సానుకూల ఉష్ణోగ్రత. మేము గాలి తేమను 60% వద్ద ఉంచుతాము.
దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం, గాజు పాత్రలు బాగా సరిపోతాయి. రవాణా సమయంలో స్వల్పకాలిక నిల్వ కోసం, మార్కెట్లో ఇతర అమ్మకాలు, వారు ప్లాస్టిక్ వంటలను కూడా తీసుకుంటారు.
అధిక గాలి తేమతో, తేనె అధిక తేమను గ్రహిస్తుంది, దాని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కోల్పోతుంది.
బుక్వీట్ తేనె యొక్క వైద్యం లక్షణాలు
బుక్వీట్ తేనె మితంగా తినేటప్పుడు దాని కూర్పు కారణంగా శరీరంలో జీవక్రియను సాధారణీకరిస్తుంది. చర్మ వ్యాధులను కూడా నయం చేయవచ్చు, గాయాలను నయం చేయడంతో సహా.
తేనె కంటి రెటీనాపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది మరియు మస్తిష్క రక్తస్రావం సమస్యను విజయవంతంగా పరిష్కరిస్తుంది.
రేడియేషన్ అనారోగ్యం బుక్వీట్ తేనె ప్రభావంతో పాక్షికంగా తగ్గుతుంది. ఇది నిరాశను నయం చేయడానికి మరియు కాలేయం, మూత్రపిండాలు మరియు గుండె పనితీరును మెరుగుపరచడానికి సహాయపడుతుంది. ఈ వ్యాధులు ఈ తేనెను ఎదుర్కోవటానికి సహాయపడే వాటిలో ఒక భాగం మాత్రమే.
దాని నిర్దిష్ట రుచి, రంగు మరియు ఉపయోగకరమైన లక్షణాల కారణంగా, ఇది విలువైన సహజ ఉత్పత్తి. ఆరోగ్యాన్ని పునరుద్ధరించడానికి మరియు శరీరం యొక్క మొత్తం స్వరాన్ని మెరుగుపరచడానికి ఇది ఆనందంతో ఉపయోగించబడుతుంది.