క్యారెట్ దిగుబడి అద్భుతమైనది... 20 గ్రాముల సంచి విత్తనాలతో తోట మంచం విత్తడం, 3.5-4 నెలల్లో మీరు ఈ మూల పంటలో అనేక వందల కిలోగ్రాములు సేకరించవచ్చు. క్యారెట్లు లేకుండా మొదటి కోర్సు పూర్తి కాలేదు. తీపి మరియు కారంగా ఉండే సలాడ్లు కూడా దాని నుండి తయారు చేయబడతాయి, క్యానింగ్ మరియు పిక్లింగ్కు జోడించబడతాయి. కానీ క్యారెట్లు వంటలో దిగుబడి మరియు పంపిణీకి మాత్రమే ప్రసిద్ధి చెందాయి. ఆమె చాలా వ్యాధులను నయం చేస్తుంది, మరియు మూల పంట మాత్రమే ఉపయోగపడుతుంది, కానీ నేల భాగం కూడా - టాప్స్.
కూర్పు: టాప్స్ మరియు రూట్ పంటలలో ఏ విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు ఉంటాయి
క్యారెట్లలో అనేక విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు ఉంటాయి, ఇవి వ్యక్తిగతంగా మరియు ఒకదానితో ఒకటి పనిచేస్తాయి.
ఏ విటమిన్లు ఉన్నాయి:
- జ (బీటా కెరోటిన్ విచ్ఛిన్నం ఫలితంగా మానవ శరీరంలో ఏర్పడుతుంది, సముద్రపు బుక్థార్న్ తర్వాత క్యారెట్లు రెండవ స్థానంలో ఉంటాయి) - చర్మం పై పొర యొక్క కణాలను బలోపేతం చేస్తుంది, ఆప్టిక్ నరాల న్యూరాన్ల చర్యను ప్రేరేపిస్తుంది;
- కె - ల్యూకోసైట్లు మరియు ప్లేట్లెట్ల సంశ్లేషణను ప్రేరేపిస్తుంది, కణజాల పునరుత్పత్తిని వేగవంతం చేస్తుంది;
- డి (- అతినీలలోహిత వికిరణం చర్మాన్ని తాకినప్పుడు సంశ్లేషణ చేయబడుతుంది) - ఎముక మరియు మృదులాస్థి కణజాలాన్ని బలపరుస్తుంది;
- ఇ (సహజ యాంటీఆక్సిడెంట్) - కణాల వృద్ధాప్య ప్రక్రియను నెమ్మదిస్తుంది;
- సి - చర్మ స్థితిస్థాపకతను ఇస్తుంది, కొవ్వులను విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది, రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది, హైపోఆలెర్జెనిక్;
- బి 1, బి 6 - పేగు మైక్రోఫ్లోరాకు అనుకూలమైన వాతావరణాన్ని సృష్టించండి.
ఖనిజాలు:
- పొటాషియం - గుండె కండరాన్ని సడలించింది, రక్త నాళాల గోడలను బలపరుస్తుంది;
- కాల్షియం - హృదయ స్పందనను వేగవంతం చేస్తుంది, ఎముక మరియు మృదులాస్థి కణజాలాన్ని బలపరుస్తుంది;
- ఇనుము (హిమోగ్లోబిన్ ప్రోటీన్ యొక్క భాగం) - శరీరమంతా ఆక్సిజన్ రవాణాలో పాల్గొంటుంది;
- మెగ్నీషియం - రక్త నాళాలు మరియు గుండె కండరాలను బలపరుస్తుంది;
- భాస్వరం (రెటీనా మరియు కార్నియా యొక్క భాగం) - దృశ్య తీక్షణతను మెరుగుపరుస్తుంది;
- ముఖ్యమైన నూనెలు (ఫ్లేవనాయిడ్లు, ఫైటోన్సైడ్లు) - క్రిమినాశక ప్రభావం;
- చిన్న పరిమాణంలో - కోబాల్ట్, అయోడిన్, మాంగనీస్, జింక్.
క్యారెట్ టాప్స్ యొక్క కూర్పులో ఇవి ఉన్నాయి:
- సెలీనియం - చర్మాన్ని బలపరుస్తుంది, వృద్ధాప్య ప్రక్రియను నెమ్మదిస్తుంది;
- సుక్రోజ్ - మొత్తం రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని పెంచకుండా సులభంగా గ్రహించవచ్చు (డయాబెటిస్ మెల్లిటస్లో భర్తీ చేయలేనిది);
- నికోటినిక్ ఆమ్లం - మెదడు పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది;
- కెఫిన్ - ఉత్తేజపరుస్తుంది, రక్తపోటు పెరుగుతుంది;
- విటమిన్ల కోసం - తక్కువ విటమిన్ బి, కానీ విటమిన్ పి - హెయిర్ ఫోలికల్స్ ను బలపరుస్తుంది మరియు యాసిడ్-బేస్ బ్యాలెన్స్ ను సాధారణీకరిస్తుంది.
క్యారెట్ యొక్క కూర్పు మరియు ప్రయోజనాలు:
ప్రయోజనం మరియు హాని
మానవ శరీరానికి క్యారెట్లు మరియు క్యారెట్ రసం యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు
ఖనిజాలు మరియు విటమిన్లు గరిష్టంగా మూల కూరగాయల ఎగువ భాగంలో, అలాగే చర్మంలో కనిపిస్తాయి.
స్తంభింపచేసినప్పుడు, ఉపయోగకరమైన మరియు properties షధ గుణాలు సంరక్షించబడతాయి. వేడి చికిత్స విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల శోషణను పెంచుతుంది.
మినహాయింపు విటమిన్ సి - 80oC పైన వేడి చేసినప్పుడు, ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం కుళ్ళిపోతుంది.
క్యారెట్లు క్రింది సందర్భాలలో సూచించబడతాయి:
- పెద్దప్రేగు శోథ, వ్రణోత్పత్తి మినహా లేదా సహాయంతో పాటు;
- డైస్బియోసిస్ యొక్క 1-2 దశలలో పేగు మైక్రోఫ్లోరా యొక్క కూర్పును సాధారణీకరిస్తుంది;
- ప్రారంభ దశలో అంటువ్యాధి లేని సిస్టిటిస్ మరియు ఇతర అంటువ్యాధి లేని నెఫ్రిటిస్ను ఎదుర్కోవటానికి సహాయపడుతుంది;
- క్యారెట్ రసాన్ని చలితో ముంచవచ్చు;
- డయాబెటిస్ మెల్లిటస్తో, ఉడికించిన క్యారెట్లు చక్కెర స్థాయిలను సాధారణీకరిస్తాయి;
- క్యారెట్ రసం స్క్లెరోసిస్తో సహాయపడుతుంది;
- అంతర్గత అవయవాలు, చిగుళ్ళ వాపుకు ఏ రూపంలోనైనా ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది.
పూతల మరియు ఆంకోలాజికల్ వ్యాధులు సూచనలు మరియు వ్యతిరేక సూచనలను సూచిస్తాయి... కూర్పు ఆధారంగా, క్యాన్సర్ విషయంలో, క్యారెట్లు మరియు క్యారెట్ టాప్స్ వాడకాన్ని పరిమితం చేయడం అవసరం - క్యాన్సర్ కణాలతో సహా కణాల పునరుత్పత్తి.
పుండు కోసం ప్యూరెంట్ డిశ్చార్జ్ ఉంటే ఇది సిఫారసు చేయబడదు... క్యారెట్లు కుళ్ళిపోయే ధోరణిని కలిగి ఉంటాయి, ముఖ్యంగా ప్రేగులు స్తబ్దుగా ఉన్నప్పుడు.
నివారణ ప్రయోజనాల కోసం, 100-150 గ్రా ముడి రూట్ కూరగాయలను తినండి. హిమోగ్లోబిన్ పెంచడానికి - తాజాగా పిండిన క్యారట్ రసాన్ని నయం చేసే 800 గ్రాములు త్రాగాలి.
ఒక సంవత్సరం లోపు పిల్లలకు - 1 స్పూన్ తో 50 గ్రాముల సంపూర్ణ వండిన క్యారెట్ పురీ. రోజంతా తేనె. మూత్రపిండాలు లేదా పిత్తాశయ రాళ్ల కోసం - ఉడికించిన నీటితో 1 నుండి 1 రసాన్ని కరిగించండి.
రాళ్ళు, పిత్తంలో ఇసుక మరియు లేదా మూత్రపిండాలు, 3 సంవత్సరాల కంటే తక్కువ వయస్సు ఉన్న పిల్లలలో పిన్వార్మ్స్, క్యారెట్ రసాన్ని దుంప రసంతో కలపకూడదు.
క్యారెట్ టాప్స్ ఎప్పుడు ఉపయోగించాలో ఖచ్చితంగా నిషేధించబడ్డాయి గర్భం, పెరిగిన ధమని, ఇంట్రాక్రానియల్, కంటి ఒత్తిడి.
పురుషులు, మహిళలు మరియు పిల్లలకు వ్యతిరేక సూచనలు
ప్రధాన వ్యతిరేకత అలెర్జీ, ప్రధానంగా కెరోటిన్ కోసం. ఇతర పదార్ధాలకు అలెర్జీలు పురుషులు, మహిళలు మరియు పిల్లలలో సాధ్యమే.
క్యారెట్లు హాని కలిగిస్తాయి:
- జీర్ణశయాంతర పూతల కోసం, ముడి మూలాలను తినవద్దు;
- గర్భధారణ సమయంలో, అలెర్జీ అధిక మొత్తంలో తినే క్యారెట్లకు కనిపిస్తుంది (రోజుకు 100 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ);
- జీర్ణశయాంతర శ్లేష్మానికి గణనీయమైన నష్టంతో;
- ఫైబర్ విచ్ఛిన్నం కోసం అధిక శక్తి వినియోగం కారణంగా ఏదైనా జీర్ణశయాంతర వ్యాధి యొక్క తీవ్రమైన రూపం;
- డైస్బియోసిస్ యొక్క 3-4 దశలలో.
జానపద వంటకాలను నయం చేయడం
యాంటీ-సెల్యులైట్ మసాజ్ కూర్పు... ఇది "గూస్ బంప్స్" సమక్షంలో ఉపయోగించబడుతుంది. 200 గ్రాముల క్యారెట్ జ్యూస్కు 250 గ్రాముల క్యాండీ (గత సంవత్సరం) తేనె, 100 గ్రా క్యాబేజీ రసం.
నీటి స్నానంలో పదార్థాలను 15 నిమిషాలు విడిగా ఉడకబెట్టండి. మిక్స్ కలిసి చల్లబరుస్తుంది. వెచ్చని ప్రదేశంలో 8 గంటలు కాయనివ్వండి. 50 గ్రా మెత్తని వెన్న జోడించండి. 12 గంటలు పట్టుబట్టండి.
కూర్పు ప్రొఫెషనల్ మసాజ్ థెరపిస్టుల కోసం ఉద్దేశించబడింది. మసాజ్ చేసేటప్పుడు, సన్నని పొరలో వర్తించండి. ఇది purulent నిర్మాణాలతో, చర్మంలో పగుళ్లతో అసాధ్యం.
పిన్వార్మ్లకు వ్యతిరేకంగా... 150 గ్రా బీట్రూట్ మరియు 200 గ్రా క్యారెట్ జ్యూస్ను 1 తల మెత్తగా తురిమిన వెల్లుల్లి, ఒక టీస్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు కలపాలి. 24 గంటలు శీతలీకరించండి.
రోజుకు 30-50 గ్రా 2 సార్లు తినండి. 6 సంవత్సరాల కంటే తక్కువ వయస్సు ఉన్న పిల్లలకు, హృదయ సంబంధ వ్యాధులతో, రాళ్ళు, ఇసుక, అధిక రక్తపోటు, గ్లాకోమా, గర్భం, బాధాకరమైన మెదడు గాయం తర్వాత ఇది నిషేధించబడింది.
6 సంవత్సరాల వయస్సు నుండి 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఒక రోజులో. 12-14 నుండి 20-30 గ్రా వరకు రోజుకు 2 సార్లు.
తక్కువ హిమోగ్లోబిన్తో... 300 గ్రాముల క్యారెట్ బీట్రూట్ మరియు దానిమ్మ రసాన్ని నీటి స్నానంలో ఉడకబెట్టండి. మరిగే ద్రవంలో 0.5 లీటర్ల తాజా తేనె జోడించండి. 5-8 గంటలు పట్టుబట్టండి.
రోజుకు 100 గ్రా 3-4 సార్లు త్రాగాలి. రాళ్ళు, ఇసుక, పెరిగిన ఇంట్రాక్రానియల్ ప్రెజర్, గ్లాకోమాతో ఇది అసాధ్యం. గర్భధారణ సమయంలో - 1 టేబుల్ స్పూన్. రోజుకు 3 సార్లు. రోజుకు 50 గ్రా 2 సార్లు త్రాగాలి.
పెళుసైన జుట్టు కోసం ముసుగు... 1 టేబుల్ స్పూన్ తో 1 గుడ్డు కొట్టండి. క్యారట్ జ్యూస్ మరియు 1 టీస్పూన్ తేనె. వృత్తాకార కదలికలో జుట్టుకు వర్తించండి.
మీకు చుండ్రు ఉంటే, 1 టేబుల్ స్పూన్ జోడించండి. పొద్దుతిరుగుడు నూనె. ముసుగును 15 నిమిషాల కన్నా ఎక్కువ ఉంచండి. సరైన సమయం 3-5 నిమిషాలు.
పొడి జుట్టు కోసం ముసుగు క్యారట్ జ్యూస్ మరియు పొద్దుతిరుగుడు నూనెతో ముగుస్తుంది:
పొడి జుట్టు కోసం శుభ్రం చేయు... 3 లీటర్ల వేడి నీటికి, 0.5 కిలోల క్యారెట్ టాప్స్, 4 టేబుల్ స్పూన్లు. చమోమిలే. 1 నిమిషం ఉడకబెట్టండి. చల్లబరచడానికి అనుమతించండి. మీ జుట్టు శుభ్రం చేయు.
చికిత్స ప్రభావవంతం కావడానికి, ఇది కొన్ని సాధారణ చిట్కాలకు కట్టుబడి ఉండటం విలువ:
- క్యారెట్ రసం కలిగిన కూర్పును ఉపయోగించి మసాజ్ చేయడానికి ముందు, క్యారెట్లను 24 గంటలు తినవద్దు.
- చికిత్సకు అవసరమైన ఉత్పత్తి మొత్తం శారీరక లక్షణాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
- మూత్రపిండాలు, కడుపు, క్లోమం, కాలేయం, పిత్తాశయంలో నొప్పి కోసం, మీరు క్యారెట్ మరియు దుంప రసాలను కలపలేరు. బీట్రూట్ను దానిమ్మతో భర్తీ చేయండి.
- దాని నుండి ఎక్కువ ప్రయోజనం పొందడానికి, మయోన్నైస్, సోర్ క్రీం, పొద్దుతిరుగుడు లేదా ఆలివ్ నూనెతో ముడి ఉత్పత్తిని సీజన్ చేయండి. కొవ్వు ఆమ్లాలు కెరోటిన్ శోషణను ప్రోత్సహిస్తాయి.
- చమోమిలే లేదా పుదీనా టీతో సలాడ్లను కడగాలి.
ఆరోగ్య ప్రయోజనాల కోసం రోజుకు ఎంత తాజాగా తినాలి
విటమిన్ ఎ పరంగా క్యారెట్లు సముద్రపు బుక్థార్న్కు రెండవ స్థానంలో ఉన్నాయి.
పోషకాల యొక్క అత్యధిక సాంద్రత మూల పంట ఎగువ భాగంలో మరియు చర్మంలో ఉంటుంది. 150 గ్రాముల బరువున్న రూట్ కూరగాయలో గరిష్టంగా ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు ఉంటాయి.
ఆరోగ్య ప్రయోజనాల కోసం మీరు రోజుకు ఎన్ని క్యారెట్లు తినాలి? రోజుకు శరీరాన్ని పీల్చుకుంటుంది 150 గ్రాముల తాజా ముడి క్యారెట్లు, 250 గ్రాముల ఉడకబెట్టిన మరియు 800 గ్రాముల కరిగించిన క్యారెట్ రసం కంటే ఎక్కువ కాదు.
క్యారెట్ టాప్స్ వర్తించబడతాయిజుట్టు పెరుగుదలను బలోపేతం చేయడానికి మరియు ప్రేరేపించడానికి.