పియర్ ఆపిల్ తరువాత రష్యాలో రెండవ అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందింది. అయినప్పటికీ, దాని ఖచ్చితమైన మూలం ఇంకా తెలియదు. మొదట బేరి ఉడికించిన లేదా కాల్చినట్లు తిన్నట్లు మనం నమ్మకంగా మాత్రమే చెప్పగలం. 16 వ శతాబ్దంలో మాత్రమే వాటిని పచ్చిగా తినడం ప్రారంభించారు. దాని రుచి మరియు ఆరోగ్య ప్రయోజనాల కోసం, పియర్ను పండ్ల రాణి అంటారు.... మానవ శరీరానికి, దాని వైద్యం లక్షణాలకు ఈ పండు వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు మరియు ప్రమాదాల గురించి మీరు మరింత నేర్చుకుంటారు.
బేరి యొక్క కూర్పు మరియు ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు
బేరిలో ఆపిల్ల కంటే తక్కువ చక్కెర ఉంటుంది, అయినప్పటికీ అవి తియ్యగా రుచి చూస్తాయి. అధిక ఫ్రక్టోజ్ కంటెంట్ కారణంగా, ఇది క్లోమం యొక్క పనితీరుపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.... పియర్ చాలా తక్కువ కేలరీల కంటెంట్ను కలిగి ఉంది - 100 గ్రాముకు 42 కిలో కేలరీలు, కాబట్టి ఇది ఆహారంలో ఉన్నవారికి సిఫార్సు చేయబడింది.
పియర్లో E, B1, B2, A, C, P వంటి విటమిన్లు ఉన్నాయి, అలాగే ఈ క్రింది ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ ఉన్నాయి:
- ఫోలిక్ ఆమ్లం;
- సల్ఫర్;
- పొటాషియం;
- ఇనుము;
- రాగి;
- జింక్;
- భాస్వరం;
- మాంగనీస్;
- అయోడిన్, మొదలైనవి.
పియర్ తయారుచేసే ముఖ్యమైన నూనెలు, రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయండి, అంటువ్యాధులు మరియు మంటలతో పోరాడండి మరియు నిరాశ నుండి కోలుకోవడానికి కూడా దోహదం చేస్తుంది. సేంద్రీయ పదార్థం జీర్ణక్రియ మరియు జీవక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది, ఫైబర్ కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గిస్తుంది మరియు మీకు పూర్తి అనుభూతిని కలిగిస్తుంది. టానిన్ల యొక్క అధిక కంటెంట్ కారణంగా, పియర్ అతిసారానికి మంచి y షధంగా పరిగణించబడుతుంది.
అతిగా లేదా చెడిపోయిన బేరి, దీనికి విరుద్ధంగా, కడుపు నొప్పిని కలిగిస్తుందని గుర్తుంచుకోవాలి.
బేరిలోని మొక్కల ఫైబర్స్ పిత్త విడుదలను ప్రేరేపిస్తాయి కాలేయ వ్యాధులకు ఇవి సిఫార్సు చేయబడతాయి... పొటాషియం కాలేయం మరియు మూత్రపిండాలలో లవణాలు పేరుకుపోకుండా నిరోధిస్తుంది.
పిండం యొక్క properties షధ గుణాలు, ఏ విటమిన్లు ఉంటాయి, వ్యతిరేకతలు?
బేరి సాంప్రదాయ మరియు అధికారిక both షధం రెండింటిలోనూ విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది. కానీ వాటి ఉపయోగం కోసం కొన్ని నియమాలను తెలుసుకోవడం చాలా ముఖ్యం:
- ఉదయం వాటిని ఖాళీ కడుపుతో తినవద్దు;
- నీటితో తాగవద్దు;
- తిన్న వెంటనే తినవద్దు (సరైనది, తిన్న 30 నిమిషాల తరువాత);
- జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క వ్యాధుల తీవ్రతతో వాటిని ఉపయోగించవద్దు;
- బేరి పండినది కాని అతిగా ఉండకూడదు.
పియర్ యొక్క ముఖ్యమైన ఆస్తి వేడి చికిత్సకు గురైనప్పుడు అనేక ఉపయోగకరమైన అంశాలను నిలుపుకోగల సామర్థ్యం. అందువల్ల, దీనిని ఎండబెట్టవచ్చు, ఉడకబెట్టవచ్చు మరియు ఎలాంటి వర్క్పీస్ అయినా తయారు చేయవచ్చు. బేరిలో 2 ప్రధాన రకాలు ఉన్నాయి: అడవి (అటవీ) మరియు తోట.
బేరిలో అర్బుటిన్ ఉంటుంది - ఒక సహజ యాంటీబయాటిక్, కాబట్టి, ఉష్ణోగ్రత తగ్గించడానికి అటవీ పండ్ల కషాయాలను ఉపయోగిస్తారు. ప్రోస్టాటిటిస్ చికిత్సకు నివారణగా అడవి పండ్లను జానపద medicine షధం లో పిలుస్తారు. అటువంటి కంపోట్ తీసుకున్న కొద్ది రోజుల్లోనే, మీరు సానుకూల ప్రభావాన్ని గమనించవచ్చు. మరియు దీనిని దీర్ఘకాలికంగా ఉపయోగించడం ద్వారా, మీరు నివారణను సాధించవచ్చు. 50 ఏళ్లు పైబడిన పురుషులకు, శీతాకాలమంతా కంపోట్ మరియు పియర్ టీ తాగడానికి అడవిని ఆరబెట్టడం మంచిది - ఇది ప్రోస్టాటిటిస్ యొక్క అద్భుతమైన నివారణ అవుతుంది.
ఎండిన పియర్ కంపోట్ మానవ శరీరంపై మూత్రవిసర్జన మరియు అనాల్జేసిక్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది... మరియు కంపోట్తో చేసిన బేరి ఒక ఎక్స్పెక్టరెంట్ యాంటిట్యూసివ్ ఏజెంట్. ఇవి బ్రోన్కైటిస్ మరియు పల్మనరీ క్షయవ్యాధికి కూడా ఉపయోగించబడుతున్నాయి.
రక్తపోటు ఉన్న రోగులకు మరియు గుండె మరియు రక్త నాళాల వ్యాధులతో బాధపడేవారికి బేరిని సిఫార్సు చేస్తారు.అధిక రక్తపోటును నిరోధించే అనేక యాంటీఆక్సిడెంట్లను కలిగి ఉన్నందున.
బేరి యొక్క అనేక లక్షణాలు మహిళలకు ఉపయోగపడతాయి:
- ఈ పండ్లలోని ఫోలిక్ ఆమ్లం గర్భిణీ స్త్రీలకు మేలు చేస్తుంది... ఇది సాధారణ కణ విభజన మరియు శరీరం యొక్క పునరుద్ధరణకు సహాయపడుతుంది. ఇది నవజాత శిశువులలో నాడీ వ్యవస్థలో లోపాలను కూడా నివారిస్తుంది.
- 40 ఏళ్లు పైబడిన మహిళలకు పియర్ క్యాన్సర్ కణితుల నివారణవిటమిన్ సి మరియు రాగి అధిక మొత్తానికి ధన్యవాదాలు. అవి ఫ్రీ రాడికల్ డ్యామేజ్ నుండి కణాలను రక్షిస్తాయి.
- పియర్లో భాగమైన విటమిన్ ఇను మహిళల విటమిన్ లేదా అందం యొక్క విటమిన్ అంటారు. వాడేనా చర్మ కణాల వృద్ధాప్యాన్ని నిరోధిస్తుంది, జుట్టు మరియు గోర్లు పెరుగుదలపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. అలాగే, ఈ విటమిన్ మహిళల్లో హార్మోన్ల స్థాయిల నిర్మాణంలో పాల్గొంటుంది, మంచి అండోత్సర్గమును ప్రోత్సహిస్తుంది. బరువు తగ్గడానికి చాలా ఉపయోగపడుతుంది.
- పియర్ సారం, ఇది చాలా సౌందర్య సాధనాలలో కనిపిస్తుంది, చర్మానికి దృ ness త్వం మరియు ఆరోగ్యకరమైన రంగును పునరుద్ధరిస్తుంది.
- పియర్ కాస్మెటిక్ మాస్క్లను కూడా ఇంట్లో తయారు చేసుకోవచ్చు.... పియర్ను హిప్ పురీలోకి కోయండి. ఇటువంటి ముసుగు లిఫ్టింగ్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, చర్మపు మంట నుండి ఉపశమనం కలిగిస్తుంది మరియు మొటిమలను వదిలించుకోవడానికి సహాయపడుతుంది. మరియు మీరు మీ ముఖాన్ని పియర్ పురీతో, స్క్రబ్ లాగా కడిగితే, చనిపోయిన చర్మ కణాలు బాగా తొలగిపోతాయి.
బేరి గుజ్జు మాత్రమే కాదు, పియర్ చెట్ల ఆకులు కూడా ఉపయోగపడతాయి.
యంగ్ ఆకులు ఉచ్చారణ యాంటీ ఫంగల్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. ఆకుల నుండి కషాయాలను వివిధ వ్యాధుల చికిత్సకు ఉపయోగిస్తారు, మరియు పిండిచేసిన పొడి ఆకులు అధిక చెమట నుండి ఉపశమనం పొందుతాయి... ఉదాహరణకు, ఆకుల కషాయాలను రుమాటిజంతో సహాయపడుతుంది. దీనిని సిద్ధం చేయడానికి, మీరు 2 టీస్పూన్ల ఎండిన ఆకులపై ఒక గ్లాసు వేడినీరు పోయాలి, తరువాత 2 గంటలు కాయడానికి, బాగా చుట్టి, తరువాత వడకట్టాలి. 2 టేబుల్ స్పూన్లు రోజుకు 3 సార్లు తీసుకోండి. జన్యుసంబంధ వ్యవస్థ యొక్క అవయవాల వాపుతో, కాచుకున్న పియర్ ఆకులను కడిగివేయవచ్చు. ఇవి సూక్ష్మక్రిములను నాశనం చేస్తాయి మరియు మంటను తొలగిస్తాయి. మొగ్గల నుండి ఇసుకను తొలగించడానికి, ఆకులను టీ లాగా తయారు చేస్తారు మరియు ఇతర పానీయాలకు బదులుగా ఉపయోగిస్తారు.
మానవ శరీరానికి పండు యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు హాని
ఈ పండు ప్రధాన భాగం అయిన వంటకాలపై మానవ శరీరానికి బేరి యొక్క నిస్సందేహమైన ప్రయోజనాలను మీరు పరిగణించవచ్చు..
- యురోలిథియాసిస్ చికిత్స కోసం మీరు ఖాళీ కడుపుతో 2 అడవి బేరిని తినాలి. చక్కెర జోడించకుండా వారి నుండి కంపోట్ తాగడం కూడా ఉపయోగపడుతుంది.
- అడెనోమా నివారణ మరియు చికిత్స కోసం పియర్ సాయంత్రం థర్మోస్లో తయారవుతుంది, ఫలితంగా కషాయాన్ని ఒక గాజు పావుగంటలో రోజుకు 4 సార్లు తీసుకోవాలి.
- గుండెల్లో మంట మరియు కడుపు నొప్పి నుండి ఉపశమనం 2 బేరి ఉదయం తింటారు.
- తాజా పియర్ రసం డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ ఉన్న రోగులకు భోజనానికి 30 నిమిషాల ముందు 50-70 మి.లీ వాడాలని సిఫార్సు చేయబడింది.
- ఓవెన్ కాల్చిన బేరిచక్కెరతో తేలికగా చల్లితే సిస్టిటిస్ చికిత్సకు సహాయపడుతుంది.
- జ్వరం మరియు దగ్గుతో మీరు ఎండిన బేరి యొక్క కషాయాలను తీసుకోవాలి.
- విరేచనాలతో ఒక లీటరు నీటికి 100 గ్రాముల పొడి బేరిని అరగంట ఉడకబెట్టండి. అప్పుడు ఉడకబెట్టిన పులుసు 2 గంటలు కలుపుతారు. పగటిపూట, మీరు 3 సార్లు సగం గ్లాసు తాగాలి.
బేరి యొక్క కూర్పు, పోషకాలతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది, దీనికి కొన్ని వ్యతిరేకతలు ఉన్నాయి. కఠినమైన రకరకాల బేరి వృద్ధులను పచ్చిగా తినమని సలహా ఇవ్వలేదు... వారు ఉత్తమంగా ఉడకబెట్టడం లేదా ఓవెన్లో కాల్చడం జరుగుతుంది. జీర్ణశయాంతర వ్యాధుల ఉన్నవారికి కూడా ఇది వర్తిస్తుంది.
మాంసం వచ్చిన వెంటనే బేరి తినడం అవాంఛనీయమైనది - పండు యొక్క పదార్థాలు ప్రోటీన్ జీర్ణక్రియను ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తాయి కాబట్టి, కనీసం 30 నిమిషాలు గడిచిపోవటం మంచిది. దీర్ఘకాలిక మలబద్దకంతో బాధపడుతున్నవారికి మీరు పెద్ద మొత్తంలో బేరి తినకూడదు.
భద్రత కోసం, బేరి ఉత్తమంగా ఒలిచిన మరియు తీసినవి.
పురుషులు మరియు మహిళలకు ఆరోగ్యకరమైన పియర్ వంటకాలు
పియర్ పై
కావలసినవి:
- గోధుమ పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- మొక్కజొన్న పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- పిండి కోసం గోధుమ పిండి - 175 gr .;
- క్రీమ్ 35% - 1 గాజు;
- గుడ్డు - 2 PC లు .;
- పియర్ - 2 PC లు .;
- చక్కెర - 100 gr .;
- వనస్పతి - 100 gr .;
- చల్లటి నీరు.
తయారీ
డైస్డ్ వనస్పతి పిండి (175 గ్రా.), పచ్చసొన, 50 గ్రా. చక్కెర మరియు నీరు. పిండిని సన్నని పొరలో చుట్టి 20 డిగ్రీలు 180 డిగ్రీల వద్ద కాల్చాలి. బేరి చర్మం మరియు కోర్ నుండి ఒలిచి, ముక్కలుగా కట్ చేస్తారు... అవి ఒక క్రస్ట్ మీద వ్యాపించి, ఆపై మొక్కజొన్న పిండితో చల్లి, కొట్టిన గుడ్లు, చక్కెర, గోధుమ పిండి మరియు క్రీమ్ మిశ్రమంతో కప్పబడి ఉంటాయి. తరువాత, కేక్ 200 డిగ్రీల వద్ద 25 నిమిషాలు కాల్చబడుతుంది.
పియర్ మరియు జున్ను సలాడ్
కావలసినవి
- బేకన్ - 100 gr .;
- సలాడ్ ఉల్లిపాయ - 1 పిసి .;
- జున్ను - 50 gr .;
- పియర్ - 1 పిసి .;
- క్రీమ్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- పాలకూర ఆకులు - 1 బంచ్;
- కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
తరిగిన పాలకూర ఆకులను వేయండి. వాటిపై బేకన్ రెండు వైపులా వేయించి, పియర్ మరియు ఉల్లిపాయ ముక్కలుగా ముక్కలు చేస్తారు. సాస్ తయారీకి మీరు మెత్తగా తరిగిన జున్ను క్రీముతో కలపాలి మరియు జున్ను కరిగే వరకు నిప్పు మీద వేడి చేయాలి. ఈ మిశ్రమాన్ని సలాడ్ మీద పోయాలి, కావాలనుకుంటే ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.
కాటేజ్ చీజ్ తో పియర్ డెజర్ట్
కావలసినవి
- పియర్ - 3-4 PC లు .;
- కాటేజ్ చీజ్ - 100 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పండ్ల రసం - సగం గాజు.
తయారీ
బేరిని 4 ముక్కలుగా కట్ చేసి ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచండి. సోర్ క్రీంతో కాటేజ్ జున్ను పూర్తిగా కలపండి, చక్కెర మరియు రసం నునుపైన వరకు. ఫలిత మిశ్రమాన్ని ప్రతి పియర్ ముక్కపై ఉంచండి.
బేరి కోసం చాలా వంటకాలు ఉన్నాయి - పైస్, కాటేజ్ చీజ్ డెజర్ట్స్, పాన్కేక్లు, జామ్, వివిధ పానీయాలు మొదలైనవి.
వేడి చికిత్స సమయంలో, పియర్ చాలా ఉపయోగకరమైన అంశాలను కోల్పోదు. కానీ ప్రతి ఇంటిలో తాజా పండ్లు కూడా ఉండాలి.
రోజుకు 1-2 బేరిని తినడం వల్ల శరీరానికి రోజూ కోబాల్ట్ తీసుకోవచ్చుఇది మూత్రపిండాలు అదనపు నీటిని విసర్జించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు ఇనుము శోషణను ప్రోత్సహిస్తుంది. దుకాణంలో తాజా పండ్లను ఎన్నుకునేటప్పుడు, మంచి పియర్ కత్తిరించనప్పుడు కూడా తీపి వాసన కలిగి ఉండాలని మీరు తెలుసుకోవాలి.