అనేక ఇతిహాసాలు మరియు నమ్మకాలు ఏంజెలికా తేనెతో సంబంధం కలిగి ఉన్నాయి. తేనె మొక్క కూడా - inal షధ వ్యాధుల నుండి వైద్యం చేసే లక్షణాలతో యాంజెలికా ఘనత పొందింది, ముఖ్యంగా వైరల్ మరియు బాక్టీరియల్ ఇన్ఫెక్షన్. మధ్య యుగాలలో, అతనికి కృతజ్ఞతలు, వారు ప్లేగు మరియు ఇతర సంక్రమణలతో పోరాడటానికి ప్రయత్నించారు. వారు ఏంజెలికా యొక్క మూలాలను తిన్నారు, మరియు ప్రాంగణాన్ని మరియు వీధులను కూడా ఉడకబెట్టిన పులుసుతో పిచికారీ చేశారు.
అయినప్పటికీ, ఏంజెలికా తేనె విస్తృతంగా మారలేదు, అయినప్పటికీ దాని రంగు, వాసన, రుచి మరియు ఉపయోగకరమైన లక్షణాలకు ఇది చాలా విలువైనది. ఇది హై-గ్రేడ్ మరియు ఎలైట్ తేనెగా కూడా పరిగణించబడుతుంది.
ఏంజెలికా తేనె రుచి మరియు రంగు
ఏంజెలికా తేనె ఇది గోధుమ-ఎరుపు రంగులో ఉంటుంది, కొన్నిసార్లు ఆకుపచ్చ రంగుతో ఉంటుంది... అనుగుణ్యతతో, ఇది చాలా జిగటగా, గట్టిగా ఉంటుంది. రుచి గొప్పది, పదునైనది, కారామెల్ "నోట్" తో, కొన్నిసార్లు కొంచెం చేదుతో ఉంటుంది, దాని నుండి క్రింద చూడండి.
స్ఫటికీకరణ ప్రక్రియ నెమ్మదిగా ఉంటుంది. ఈ కారణంగా, ఇది చాలా కాలం ద్రవ స్థితిలో ఉంటుంది. వాసన ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది... దాని ఉపయోగం తరువాత, ఒక నిర్దిష్ట అనంతర రుచి నోటిలో ఉంటుంది, ఇది నోటి కుహరాన్ని చాలా కాలం పాటు కప్పివేస్తుంది.
మీరు నిజమైన యాంజెలికా తేనెను కనీసం ఒకసారి ప్రయత్నించినట్లయితే నకిలీ నుండి సహజ ఉత్పత్తిని వేరు చేయడం కష్టం కాదు. సహజ ఉత్పత్తి తేలికైన రంగులో ఉంటుంది. తరచుగా కారామెల్ రుచి కాలిన చక్కెరతో నకిలీ అవుతుంది.
మీ వద్ద మెటల్ చెంచా ఉంటే, కింది విధంగా ఉత్పత్తి యొక్క ప్రామాణికతను ధృవీకరించండి: ఉత్పత్తి ఒక టీస్పూన్లో పోస్తారు. వెలిగించిన లైటర్ను చెంచా దిగువకు తీసుకువస్తారు. వేడి చేసిన తరువాత ద్రవ అంచులు కాలిపోతే, చెంచా నకిలీ.
కావలసినవి: విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు
ఈ రకంలో సుక్రోజ్ కంటే ఎక్కువ ఫ్రక్టోజ్ ఉంటుంది. దీనికి ధన్యవాదాలు, ఏంజెలికా తేనె డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ ఉన్న రోగులకు ఉపయోగించడానికి వైద్యునితో సంప్రదించిన తర్వాత సిఫార్సు చేయండి తక్కువ మొత్తంలో, వ్యతిరేక సూచనలతో క్రింద చూడవచ్చు. దీని కూర్పు క్రింది విధంగా ఉంది:
కూర్పు | % |
---|---|
ఫ్రక్టోజ్ | 39-42 |
గ్లూకోజ్ | 33-36 |
నీరు, పాలిసాకరైడ్లు, సుక్రోజ్, బూడిద, సేంద్రీయ ఆమ్లాలు, ఇతర పదార్థాలు | 22-28 |
ఏంజెలికా తేనెలో ఖనిజాలు మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ పుష్కలంగా ఉన్నాయి:
- మాంగనీస్;
- నికెల్;
- క్రోమియం;
- రాగి;
- ఫ్లోరిన్;
- జింక్;
- సోడియం;
- భాస్వరం;
- కాల్షియం;
- అయోడిన్;
- ఇనుము.
అవసరమైన అమైనో ఆమ్లాలు మరియు బయోజెనిక్ ఉద్దీపనల లభ్యత ఈ రకమైన తేనె ముఖ్యంగా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ఇందులో ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం (విటమిన్ సి), బి విటమిన్లు, విటమిన్ కె మరియు ఇ మరియు ఇతరులు ఉంటాయి.
తేనె చాలా పోషకమైనది. 100 గ్రాముల ఉత్పత్తిలో 329 కిలో కేలరీలు ఉంటాయి.
ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు
అందువల్ల ఏంజెలికా తేనె రోగనిరోధక శక్తిని బలపరుస్తుంది శరదృతువు-శీతాకాలం మరియు శీతాకాలపు-వసంత కాలాలలో బలహీనమైన శరీరానికి ఉపయోగపడుతుంది, ఆపరేషన్ల తరువాత, మరియు అనారోగ్యం, అలాగే శారీరక మరియు మానసిక ఒత్తిడిని తీర్చిన తరువాత.
ఈ రకానికి యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ, యాంటీమైక్రోబయల్ మరియు ఉన్నాయి యాంటీవైరల్ చర్య... ఇది గాయాలను నయం చేస్తుంది, హృదయనాళ వ్యవస్థ, మూత్రపిండాలు మరియు కాలేయం యొక్క పనితీరుపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
తేనె ధన్యవాదాలు stru తు చక్రం సాధారణీకరించబడుతుంది... థ్రష్కు వ్యతిరేకంగా రోగనిరోధకతగా ఉపయోగించడం ఉపయోగపడుతుంది. ఈ తేనెటీగ ఉత్పత్తి మహిళల్లో చనుబాలివ్వడం ప్రక్రియలను పెంచుతుంది, అయినప్పటికీ, తేనె పిల్లలకు అలెర్జీ కారకం కనుక, నర్సింగ్ తల్లులకు తినడం మానేయడం మంచిది.
ఏంజెలికా తేనె శరీరాన్ని శాంతపరుస్తుంది, కాబట్టి మంచం ముందు తినడం మంచిది. అన్ని రకాల తేనెలాగే, అతను జలుబుకు ఉపయోగపడుతుంది... శక్తి యొక్క వేగవంతమైన పునరుద్ధరణ కారణంగా (ఫ్రక్టోజ్ నేరుగా రక్తప్రవాహంలోకి ప్రవేశిస్తుంది మరియు ప్రాథమిక లేదా అదనపు ప్రాసెసింగ్ అవసరం లేదు), ఈ తేనెటీగ ఉత్పత్తి సామర్థ్యాన్ని పెంచడానికి సహాయపడుతుంది.
నివారణ కోసం, ఒక వయోజన రోజుకు 50-60 గ్రా ఉత్పత్తిని తినడం సరిపోతుంది. అనారోగ్యం సమయంలో - 80-100 గ్రా.
.షధం లో వాడతారు, కాస్మోటాలజీ, మిఠాయి పరిశ్రమ. ఇది నిమ్మరసం, పండ్ల పానీయం మరియు ఇతర పానీయాలతో బాగా వెళ్తుంది. దాని సహాయంతో, పండ్లు కాల్చబడతాయి, వివిధ రకాల రొట్టెలు ఉత్పత్తి చేయబడతాయి.
వ్యతిరేక సూచనలు మరియు హాని
ఉత్పత్తి యొక్క అధిక కేలరీల కంటెంట్ కారణంగా మీరు దీన్ని పరిమిత పరిమాణంలో ఉపయోగించాలి, లేకపోతే శరీరం యొక్క అలెర్జీ ప్రతిచర్య మినహాయించబడదు. అదే కారణంతో, డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ మరియు చిన్న పిల్లలు ఉన్న రోగులు దీనిని జాగ్రత్తగా తినాలి.
తేనె మొక్క యాంజెలికా గురించి
ఈ రకమైన తేనె యొక్క తేనె మొక్క ang షధ యాంజెలికా లేదా ఏంజెలికా... అందువల్ల, తేనెను కొన్నిసార్లు ఏంజెలికా తేనె అని పిలుస్తారు. ఈ ద్వైవార్షిక మూలిక ప్రధానంగా యూరప్ మరియు రష్యా యొక్క ఉత్తర భూభాగాలలో పెరుగుతుంది.
చిన్న పువ్వులు 15 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగిన గొడుగు రూపంలో పుష్పగుచ్ఛాలలో సేకరిస్తారు. మొక్క రెండవ సంవత్సరం జూన్ నుండి ఆగస్టు వరకు వికసిస్తుంది.
ధన్యవాదాలు ముఖ్యమైన నూనె యొక్క అధిక కంటెంట్ మరియు రుచులు, పుప్పొడి మరియు తేనెను సేకరించడానికి తేనెటీగలను ఆకర్షిస్తాయి. సుదీర్ఘకాలం (దాదాపు 2 నెలలు) పుష్పించే సమృద్ధి ఈ కార్మికులకు ఆరోగ్యకరమైన మరియు పర్యావరణ అనుకూలమైన రుచికరమైన పదార్ధాలను నిల్వ చేయడానికి పని చేయడానికి అవకాశం ఇస్తుంది.
నిల్వ పరిస్థితులు
ఏంజెలికా తేనె, ఇతర రకాలు వలె, ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ చేయబడుతుంది 18 కంటే ఎక్కువ కాదు మరియు 4 డిగ్రీల సెల్సియస్ కంటే తక్కువ కాదు. దీనికి అనుకూలం ప్రాంగణం - నిల్వ గది, నేలమాళిగ, బాల్కనీ.
దాని గది లేదా భాగం (తేనె నిల్వ చేసిన ప్రదేశం) సూర్యరశ్మికి గురికాకుండా చీకటిగా ఉండాలి.
దీర్ఘకాలిక నిల్వకు అనువైన వంటసామాగ్రి - గాజు, బంకమట్టి, సిరామిక్. మెటల్ మరియు ప్లాస్టిక్ తగినవి కావు.
ఏంజెలికా తేనె ఎక్కువ కాలం స్ఫటికీకరించదు కాబట్టి, మొదట ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ చేయబడుతుంది +13 - +18 డిగ్రీలు. అప్పుడు అది + 4 కు తగ్గించబడుతుంది.
తేనెను రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచవద్దు లేదా చక్కెర తర్వాత వేడిచేస్తే దాని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కోల్పోకూడదనుకుంటే.
ఇది చికిత్స చేసే ప్రధాన వ్యాధులు ఏమిటి?
ఏంజెలికా తేనె అనేక వ్యాధులను ఎదుర్కోవటానికి సహాయపడుతుంది, వీటిలో:
- రక్తపోటు;
- కండరాల బలహీనత;
- సిస్టిటిస్;
- త్రష్;
- మలబద్ధకం;
- పెద్దప్రేగు శోథ;
- పొట్టలో పుండ్లు;
- ARI;
- బ్రోన్కైటిస్;
- ఆంజినా;
- పీరియాంటల్ డిసీజ్;
- కండ్లకలక;
- చర్మ వ్యాధులు;
- ప్రసవానంతర సమస్యలు;
ఇది తేనె కాంప్లెక్స్లో పోరాడగల వ్యాధుల పూర్తి జాబితా కాదు, ప్రధానంగా జీవి యొక్క సామర్థ్యాన్ని సక్రియం చేయడం ద్వారా, దాని రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది. తీవ్రమైన అనారోగ్యాల కోసం, వైద్యుడిని చూడండి ప్రాథమిక సంప్రదింపుల కోసం.
సహజ యాంజెలికా తేనె - పోషకాలు, ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్, ఖనిజాల స్టోర్హౌస్. దీనికి ధన్యవాదాలు, అలాగే అద్భుతమైన రుచి మరియు ఆకర్షణీయమైన రంగు, వారు ఆనందం మరియు ఆరోగ్యం కోసం సంతోషంగా పొందారు.