బంగాళాదుంపలు రష్యాలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన పంట. ఇది ప్రతి తోటలో పెరుగుతుంది, మరియు శరదృతువు రాకతో ఇది దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం సెల్లార్లకు తొలగించబడుతుంది. కానీ, దురదృష్టవశాత్తు, బంగాళాదుంప దుంపలు నల్లగా మారడం ప్రారంభమవుతుంది. ఈ ప్రక్రియకు అత్యంత సాధారణ కారణం సరికాని నిల్వ. ఇది ఎందుకు జరుగుతుందో మరియు మొలకల స్తంభింపచేయడానికి సమయం ఉంటే ఏమి చేయాలో తెలుసుకుందాం.
నిల్వ సమస్యలు
ఆరోగ్యంగా కనిపించే కూరగాయలలో కూడా నల్ల మచ్చలు ఉంటాయి. ఇది ఎందుకు జరుగుతుందో తరచుగా రహస్యం. ఈ సమస్య చాలావరకు పంటకు వ్యాపించి ఉంటే, అత్యవసర చర్య అవసరం.
శీతాకాలంలో ఏ రకాలను నిల్వ చేయవచ్చు
సుమారు 380 రకాల బంగాళాదుంపలు ఉన్నాయి. పై తొక్క, గుజ్జు, రుచి, మూల పంట పరిమాణం, పండిన సమయం అన్నీ భిన్నంగా ఉంటాయి. దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం బంగాళాదుంపలను ఎన్నుకునేటప్పుడు, మీరు మరొక సూచిక ద్వారా మార్గనిర్దేశం చేయాలి - దాని నాణ్యతను ఉంచడం.
పండిన సమయం ఆధారంగా ఎంచుకున్న రకంతో బంగాళాదుంపల నిల్వ నేరుగా ప్రభావితమవుతుంది. చాలా అనుచితమైన రకం ప్రారంభ పండించడం, అటువంటి కూరగాయ వేసవిలో మరియు శరదృతువు ప్రారంభంలో, గరిష్టంగా వినియోగం కోసం ఉద్దేశించబడింది. మధ్యస్థం నుండి చివరి వరకు పండిన రకాలు దీర్ఘకాలిక నిల్వకు అనుకూలంగా ఉంటాయి.
ఒక పదాన్ని ఎన్నుకునేటప్పుడు, మీరు చూడాలి, తద్వారా మూల పంట యొక్క సాంకేతిక పరిపక్వత చేరుకుంటుంది 100-130 రోజులు... ఇటువంటి బంగాళాదుంపలు మందపాటి చర్మాన్ని ఏర్పరుస్తాయి, వ్యాధులను బాగా ఎదుర్కుంటాయి మరియు పెద్ద మొత్తంలో టానిన్లను కలిగి ఉంటాయి.
ఒక నిర్దిష్ట రకం మూల పంటను నాటడం మరియు నిల్వ చేయడంలో మీకు అనుభవం లేకపోతే అనేక రకాల బంగాళాదుంపలను కొనడం మంచిది.
దీర్ఘ నిల్వ కోసం ఆలస్య రకాలు బాగా సరియైన... అవి పెద్ద మొత్తంలో ట్రేస్ ఎలిమెంట్లను కలిగి ఉంటాయి మరియు సమస్యలు లేకుండా వసంతకాలం వరకు ఉంటాయి. ప్రసిద్ధ చివరి రకాలు: “పికాసో”, “జురవింకా”, “లోర్ఖ్”, “అట్లాంట్”, “వెస్యంంక”.
బంగాళాదుంపలకు సరైన ఉష్ణోగ్రత మరియు తేమ
కూరగాయలను ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ చేయండి +2 +6 డిగ్రీలు, మరియు గాలి తేమ స్థాయిలో ఉండాలి 80-90%... చాలా సరిఅయిన నిల్వ స్థలం సెల్లార్ లేదా బేస్మెంట్.
గది యొక్క వెంటిలేషన్ అవసరం. 0-1 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద, బంగాళాదుంపలు కుళ్ళిపోవు, కానీ అవి తియ్యగా మారుతాయి, మరియు మాంసం ముదురుతుంది. 7-12 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద, దుంపలు మొలకెత్తడం, మృదువుగా మారడం, గుజ్జుపై మచ్చలు కనిపిస్తాయి.
నిల్వ చేసేటప్పుడు బంగాళాదుంపలు ఎందుకు నల్లగా మారుతాయి
వ్యాధి కారణంగా చీకటి పడవచ్చు - బూడిద రంగు మచ్చ.
నల్లబడటానికి ప్రధాన కారణాలు:
- సంస్కృతి తాజా సేంద్రియ పదార్థం ఇష్టం లేదు, అదనపు నత్రజని విడుదలైనందున, ఇది శిలీంధ్రాల పెరుగుదలకు దోహదం చేస్తుంది. ఇది బంగాళాదుంపలను ముదురు చేస్తుంది;
- మూల పంట యొక్క మూలం వద్ద, తేమ కొరత లేదా ఎక్కువ;
- పంట సమయం ముందుగానే పండిస్తారు, పల్ప్ పండని బంగాళాదుంపలలో ముదురుతుంది. ఓవర్రైప్ బంగాళాదుంపలు, వేడి వ్యవధిలో, వేడెక్కిన గదిలో నిల్వ చేస్తే క్షీణిస్తాయి;
- మంచు వ్యవధిలో పంట ఆలస్యంగా జరిగితే, దుంపలు వేడెక్కుతాయి మరియు గుజ్జు నల్లబడవచ్చు. -2 డిగ్రీల మరియు మంచు యొక్క నేల ఉష్ణోగ్రత వద్ద, దుంపలు కుళ్ళిపోతాయి;
- పేలవమైన రవాణా: షాక్లు, ఒత్తిడి;
- సరికాని నిల్వ పరిస్థితులు సుదీర్ఘ కాలంలో. ఉష్ణోగ్రత 2-6 డిగ్రీల కంటే ఎక్కువ లేదా తక్కువగా ఉంటుంది;
- దుంపలలో పిండి అధిక శాతం ఉంటుంది;
- వ్యాధి ఓటమి - బ్లాక్లెగ్... ఇది నాటడం పదార్థం ద్వారా వ్యాపిస్తుంది; నిల్వ సమయంలో వ్యాధి మరియు నల్లదనం కొనసాగుతుంది.
వసంత black తువులో ఎందుకు నల్లగా మారుతుంది
ఒక కూరగాయ శీతాకాలంలో బాగా బయటపడింది, మరియు వసంత రాకతో అది నల్లగా మారడం ప్రారంభమవుతుంది. కారణం కావచ్చు పేలవమైన వెంటిలేషన్లో.
బంగాళాదుంపలు వేడెక్కడం రావడంతో రుబ్బుకోవడం మొదలవుతుంది మరియు వసంతకాలంలో అవి మొలకెత్తుతాయి, మాంసం ముదురుతుంది, ఇది బద్ధకం మరియు మృదువుగా మారుతుంది. నిల్వలో పదునైన ఉష్ణోగ్రత పడిపోతుంది. తేమ విడుదల అవుతుంది మరియు ఇది మళ్ళీ చర్చకు దోహదం చేస్తుంది.
కూరగాయలు నల్లబడకుండా ఏమి చేయగలవు మరియు చేయాలి
బంగాళాదుంపలు నల్లబడకుండా నిరోధించడానికి, మీరు ఉష్ణోగ్రత పాలనను గమనించి వాటిని వెంటిలేషన్ రంధ్రాలతో చెక్క పెట్టెల్లో నిల్వ చేయాలి.
ప్యాలెట్లను వ్యవస్థాపించండి మరియు గోడల నుండి దూరంగా వెళ్లండి 20 సెం.మీ.... దీనికి ధన్యవాదాలు, మీరు నివారించవచ్చు: తడి మరియు గడ్డకట్టడం.
శీతాకాలంలో, బంగాళాదుంపలను కనీసం ఒక్కసారైనా క్రమబద్ధీకరించడానికి మరియు మొలకెత్తిన దుంపలను, మృదువైన, కుళ్ళిన వాటిని తొలగించాలని సిఫార్సు చేయబడింది. బాల్కనీలోని అపార్ట్మెంట్లో నిల్వ చేసిన పంటలను వెచ్చని దుప్పటితో కప్పడానికి సిఫార్సు చేయబడింది.
కోత తరువాత, మీకు అవసరం 20 రోజుల్లో బంగాళాదుంపలను తాజా గాలిలో ప్రసారం చేయడానికి వదిలివేయండి. దుంపలు మినహా ఇతర కూరగాయలతో రూట్ కూరగాయలను నిల్వ చేయడం నిషేధించబడింది.
మంచు కాలంలో
కొన్నిసార్లు ఒక కూరగాయ స్తంభింపజేస్తుంది. బంగాళాదుంపలు మొలకెత్తకపోతే ఇది పూర్తిగా ప్రమాదకరం కాదు. మొలకలు కనిపించినట్లయితే, మంచు యొక్క రాక భవిష్యత్ పంట యొక్క నాణ్యతను ప్రభావితం చేస్తుంది మరియు దానిని కొడుతుంది.
శీతల వాతావరణం సంస్కృతికి భయంకరంగా ఉందా?
వసంత మంచు పంట కోసం భయంకరమైనది బంగాళాదుంపలు. సైబీరియా ప్రాంతాలకు ఇది ప్రత్యేకంగా వర్తిస్తుంది. యంగ్ బంగాళాదుంప మొలకలు మంచుకు భయపడతాయి మరియు వసంత మంచుకు ముఖ్యంగా సున్నితంగా ఉంటాయి మరియు 0 మరియు అంతకంటే తక్కువ ఉష్ణోగ్రత ఏదైనా పంటను చంపుతుంది.
గడ్డకట్టే తర్వాత బంగాళాదుంపలు స్వయంగా వెళ్లిపోతాయా?
కొంతమంది తోటమాలి మార్చి ప్రారంభంలో బంగాళాదుంపలను నాటారు, మరియు పంటను గడ్డకట్టే ప్రమాదాలు ఉన్నాయి.
యువ మొలకలు స్తంభింపజేస్తే, ఇది భవిష్యత్ పంటను ప్రభావితం చేస్తుంది, అయినప్పటికీ వేడెక్కుతున్నప్పుడు బంగాళాదుంపలు పెరుగుతూనే ఉంటాయి. పాత మొక్కలు చలిని బలంగా ప్రభావితం చేయవు.
మంచు తర్వాత ఎలా సేవ్ చేయాలి
మంచు వాగ్దానం చేయబడితే, మీకు ఇది అత్యవసరంగా అవసరం హడిల్ మొలకల సంస్కృతి, మరియు పొదలు తరువాత పొదలను విడుదల చేయడానికి చీలికలు.
గడ్డకట్టకుండా ఉండటానికి మరియు బంగాళాదుంప స్తంభింపజేసినట్లయితే దాని మనుగడకు అవకాశం ఇవ్వడానికి, మీరు మొక్కలను గడ్డితో కప్పడం ద్వారా కూరగాయలను ఇన్సులేట్ చేయవచ్చు. కొంతమంది తోటమాలి గడ్డి నుండి మంటలు, వ్యవసాయ యోగ్యమైన భూమి అంచుల వెంట షేవింగ్ చేసి తద్వారా మట్టిని ఇన్సులేట్ చేస్తారు. పొగ ద్రవ్యరాశిని పెంచడానికి, మినరల్ ఆయిల్స్ లేదా బొగ్గు తారును అగ్ని లోపల పడేయడం మంచిది. నువ్వు కూడా పడకలను రేకుతో కప్పండి.
మంచు గడిచినట్లయితే, మరియు కూరగాయలు ఇప్పటికే స్తంభింపజేయగలిగితే, మీరు పొదలను స్వయంగా పునరుద్ధరించడానికి అవకాశం ఇవ్వాలి. పాడైపోయిన పొదలు గొప్ప ప్రయత్నంతో కోలుకోగలవు. పంటకు సహాయపడటానికి, మీరు దానిని నత్రజని ఎరువులతో తినిపించాలి.
తోటలోని బంగాళాదుంపలు స్తంభింపజేయడానికి కారణాలు
గాలి ఉష్ణోగ్రత సున్నా డిగ్రీల కంటే పడిపోతే, లేదా వసంత night తువులో రాత్రి మంచు ప్రారంభమైతే, బంగాళాదుంపలు స్తంభింపచేయడం ప్రారంభిస్తాయి మరియు స్తంభింపజేయవచ్చు. ఇది మొలకలను ప్రభావితం చేస్తుంది, అవి నలుపు మరియు ఎండిపోతాయి... భవిష్యత్తులో, మొక్కలు పెరుగుతూనే ఉండి, "దూరంగా కదులుతున్నా", పండ్ల గుజ్జు నల్లగా మారడం ప్రారంభమవుతుంది.
మొలకల మరియు బల్లలను స్తంభింపచేయడానికి సమయం ఉంటే ఏమి చేయాలి
మంచు అనుకోకుండా ప్రారంభమై, మొలకల స్తంభింపజేస్తే, మీకు అవసరం తెల్లవారకముందే వాటిని చీకటి చేయండి సహాయంతో: వార్తాపత్రికలు, డార్క్ ఫిల్మ్, రాగ్స్.
ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే, కరిగించడం క్రమంగా జరుగుతుంది, అప్పుడు టాప్స్ వాడిపోవు మరియు మంచు తుఫాను తక్కువగా ఉంటుంది.
ఎలా ఆహారం ఇవ్వాలి
బాధిత పంటకు చికిత్స అవసరం నత్రజని, అలాగే టాప్ డ్రెస్సింగ్ చేయడానికి ఇది అవసరం: నైట్రోఫోస్కా 5 gr. 1 చదరపు మీ.
10 లీటర్ల నీటికి 20 గ్రా యూరియాతో ఫోలియర్ డ్రెస్సింగ్ కూడా ఉపయోగపడుతుంది. స్తంభింపచేసిన టాప్స్ ప్రాణం పోసుకోవడానికి, మీరు దానిని పిచికారీ చేయాలి "ఎపినోమ్ ఎక్స్ట్రా».
పంట వికసించినప్పుడు మంచు మొదలైంది, కానీ అది ఇంకా పండించకపోతే, మీరు దానిని బూడిద లేదా పొటాషియం సన్నాహాలతో తినిపించవచ్చు. చల్లని వాతావరణం తరువాత, బంగాళాదుంపలను త్రవ్వడం నిషేధించబడింది, మీరు వేడెక్కడం కోసం వేచి ఉండాలి.
నాటిన తర్వాత మంచు కొడితే మొదటి చర్యలు
ఒకవేళ, నాటిన తరువాత, వారు మంచును పట్టుకుని కొట్టారు, కూరగాయలు స్తంభింపజేయగలిగితే, దానిని కాపాడటానికి, ప్రత్యేక మార్గాలతో పునరుజ్జీవింపచేయడం మరియు చికిత్స చేయడం అత్యవసరం.
మంచు ముందుగానే ఉంటే పంటను కాపాడటానికి మార్గాలు:
- హిల్లింగ్... మంచు తరువాత, మొలకలు బాధపడతాయి, అందువల్ల, పంట మొలకెత్తాలి, తద్వారా బల్లలు పూర్తిగా శిఖరం క్రింద ఉంటాయి;
- కప్పడం... గడ్డి, ఎండుగడ్డి లేదా సాడస్ట్ యొక్క మందపాటి పొరతో పంటను వేడి చేయండి;
- పంటను ఒక చిత్రంతో కప్పడం. సినిమా మాత్రమే యంగ్ రెమ్మలపై నొక్కకూడదు. చుట్టుకొలత చుట్టూ పెగ్స్ వ్యవస్థాపించాలి మరియు ఫిల్మ్ లాగాలి;
- చిలకరించడం... T 0 ఉన్నప్పుడు పంట సమృద్ధిగా నీరు కారిపోవాలి. నీరు ఆవిరైపోయి మొక్కను రక్షించడం ప్రారంభిస్తుంది;
- పొగ వేడెక్కడం... ఈ మంచు రక్షణ పద్ధతి పైన పేర్కొనబడింది. పంటకు రెండు వైపులా మంటలు వేయడం అవసరం, తద్వారా పొగ మొత్తం ప్రాంతం మీద కురిపించింది. పొగ తెరను సృష్టించడానికి, మీరు అగ్నిని వెలిగించాలి, తద్వారా అగ్ని 50-70 సెం.మీ. ఇది చేయుటకు, మీరు గడ్డి, కట్టెలు, ఎరువులను కాల్చవచ్చు. ఉదయం 3-4 గంటలు మంటలు చెలరేగాలి. ఈ పద్ధతి గాలులతో కూడిన వాతావరణంలో మాత్రమే ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది;
- సంస్కృతి రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడం... పంటను నాటడానికి ముందే, వృద్ధి నియంత్రకాల సన్నాహాల సహాయంతో నాటడం పదార్థాన్ని బలోపేతం చేయడం అవసరం. వారు యువ మొలకలు ఏదైనా వాతావరణ పరిస్థితులను తట్టుకోవటానికి సహాయపడతాయి. సిల్క్, బయోస్టిమ్, ఎపిన్ ఎక్స్ట్రా అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందాయి.
మొత్తం శీతాకాలం కోసం మీకు మరియు మీ కుటుంబానికి బంగాళాదుంపలను అందించడానికి, మీరు చాలా "మంచి" బంగాళాదుంప రకాన్ని ఎన్నుకోవాలి, అలాగే మూల పంటలను నిల్వ చేయడానికి నియమాలను పాటించాలి. గొప్ప పంట!