ప్రజలు వేసవి కాలంను తాజా కూరగాయలు మరియు బెర్రీలతో అనుబంధిస్తారు. కానీ అనుభవజ్ఞులైన తోటమాలి మరియు వేసవి నివాసితులు 20 సంవత్సరాల క్రితం జపాన్లో నిర్వహించిన పరీక్షలపై ఆసక్తి చూపారు. ఈ గణాంకాలు ఆసక్తికరమైన ఆకారం యొక్క పుచ్చకాయలను బయటకు తెచ్చాయి - చదరపు. మరియు ఇది డెకర్ మాత్రమే కాదు, పూర్తిగా తినదగిన బెర్రీ చాలా ఆదాయాన్ని తెస్తుంది. అటువంటి పండ్లను ఎలా చేయాలో మరియు ఎలా పండించాలో ఈ వ్యాసంలో చర్చించబడతాయి.
చదరపు బెర్రీల మూలం యొక్క చరిత్ర
మొదటిసారి, జపాన్ రైతుల రహస్యాన్ని ఓక్టియాబ్రినా గనిచ్కినా పరిష్కరించారు, వ్యవసాయ శాస్త్రాల అభ్యర్థి మరియు తోటపని మరియు ఉద్యానవన పుస్తకాల రచయిత. రవాణా సమస్యలను పరిష్కరించడానికి జపనీయులు ప్రయత్నించారని ఆమె నమ్ముతుంది, కాని పొందిన ఫలితాలు అన్ని ఫలితాలను అధిగమించాయి మరియు సంపన్న పౌరులు చదరపు బెర్రీపై ఆసక్తి చూపారు.
మొదటి ప్రయోగాలు టింగ్సు నగరంలో జరిగాయి. రైతులు పుచ్చకాయ మొగ్గలను వ్యక్తిగత చదరపు కంటైనర్లలో ఉంచారు మరియు బెర్రీలు వాటి ఆకారాన్ని తీసుకున్నాయి.
అటువంటి ఉత్పత్తిని స్టాక్ చేయడం, నిల్వ చేయడం మరియు రవాణా చేయడం, అలాగే పెద్ద పరిమాణంలో రవాణా చేయడం సులభం అని తేలింది. మరియు ఉత్పత్తికి అధిక డిమాండ్ రైతులను మరింత ఆవిష్కరణలు చేయమని ప్రోత్సహించింది. మరియు త్వరలో కాంతి చదరపు పుచ్చకాయలు మరియు టమోటాలు చూసింది.
ఎందుకు మరియు ఎవరికి చదరపు పుచ్చకాయలు అవసరం?
రైతులు మరియు పారిశ్రామికవేత్తలందరూ వెంటనే ఆవిష్కరణ విలువను ప్రశంసించారు.
మొదట, ఇది రవాణా సౌలభ్యం మరియు ఆర్థిక వ్యవస్థఅలాగే నిల్వ. రెండవది, ఈ పండు ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచడానికి మరియు ప్రామాణిక చక్కగా ముక్కలుగా కత్తిరించడానికి సౌకర్యంగా ఉంటుంది.
మూడవదిగా, ప్రామాణిక రౌండ్ లేదా ఓవల్ పుచ్చకాయల కంటే ధరలు గణనీయంగా ఎక్కువగా ఉంటాయి. అందువల్ల, అటువంటి పుచ్చకాయలను పెంచే రహస్యాలు ప్రపంచవ్యాప్తంగా కనిపించడం మరియు వ్యాప్తి చెందడం ప్రారంభించాయి.
ప్రయోజనాలు మరియు అప్రయోజనాలు
పుచ్చకాయ యొక్క లోపలి విషయాలు ప్రామాణిక ఆకారపు బెర్రీ నోటి నుండి భిన్నంగా లేవు. నిజమే, అవి రుచి ప్రమాణాలలో హీనంగా ఉండవచ్చు. కానీ ఈ బెర్రీలు అనేక విలక్షణమైన లక్షణాలను కలిగి ఉన్నాయి:
- రవాణా మరియు రవాణా చేయడానికి సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది, రవాణా ఖర్చులను తగ్గించడం;
- డైనింగ్ టేబుల్ మీద మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచడానికి సౌకర్యంగా ఉంటుంది;
- చదరపు ఆకారం చక్కగా కత్తిరించడం సులభం చేస్తుంది;
- మార్కెట్లో అధిక ధర.
కానీ పరివర్తన బెర్రీ యొక్క బాహ్య రూపాలను మాత్రమే ప్రభావితం చేసింది మరియు రుచి లక్షణాలను ప్రభావితం చేయలేదు. అనుభవం లేని రైతులకు, బెర్రీలు అసమానంగా పండిస్తాయి లేదా పండించడానికి సమయం లేదుఅందువల్ల, మాధుర్యం మరియు రుచి యొక్క గొప్పతనం పరంగా, అవి వారి ఓవల్ ప్రతిరూపాల కంటే హీనమైనవి.
మరియు ప్రతి చారల బెర్రీని పర్యవేక్షించాలి మరియు ప్రతిరోజూ చూసుకోవాలి, తద్వారా ప్రదర్శన మరియు వాణిజ్య ఆకర్షణను పాడుచేయకూడదు.
ఈ రెండు కారకాలు పెద్ద ఎత్తున ఉత్పత్తి ప్రక్రియను ప్రారంభించడాన్ని నిరోధించే మరియు సాధారణ రూపం యొక్క పుచ్చకాయలను స్థానభ్రంశం చేసే ప్రతికూలతలకు సురక్షితంగా కారణమని చెప్పవచ్చు.
పెరుగుతున్న లక్షణాలు
సాగు సానుకూల వాతావరణాన్ని కలిగి ఉన్న దక్షిణ ప్రాంతాలలో మాత్రమే సానుకూల ఫలితాన్ని ఇస్తుంది. ప్రణాళికను అమలు చేయడానికి, మీరు సరైన పుచ్చకాయను ఎంచుకోవాలి. స్వల్పంగా పెరుగుతున్న సీజన్తో హైబ్రిడ్స్కు ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం మంచిది.
అన్ని కార్యకలాపాలను దశలుగా విభజించాలి.
- విత్తనాలు విత్తడం. సరైన విత్తనాల సమయం వసంత end తువు అవుతుంది. లేకపోతే, పండ్లు పక్వానికి సమయం ఉండదు. మంచి లైటింగ్తో విత్తనాలను తడి నేల లేదా ఇసుకలో మొలకెత్తాలి.
- రిటర్న్ ఫ్రాస్ట్ ముప్పు దాటినప్పుడు బహిరంగ మైదానంలో నాటడం చేయాలి, మరియు నేల 15 డిగ్రీల వరకు వేడెక్కుతుంది.
- నాటిన తరువాత, పుచ్చకాయలకు ప్రామాణిక సంరక్షణ ఇవ్వాలి., ఇది సాధారణ నీరు త్రాగుట, మట్టిని విప్పుట మరియు కలుపు మొక్కలను కోయడం.
- పిండం ఏర్పడటం... పుచ్చకాయ అండాశయాలు మీడియం ఆపిల్ పరిమాణానికి చేరుకున్నప్పుడు, అది ప్రత్యేక క్యూబ్ అచ్చులలో ఉంచబడుతుంది. అన్ని చారలు నిలువుగా ఉండేలా పండ్లను ఉంచండి. మరింత సంరక్షణ సాధారణం కంటే భిన్నంగా లేదు. మీరు క్రమం తప్పకుండా రూపాలను వెంటిలేట్ చేయాలి మరియు వాటిని తీవ్రమైన వేడితో కప్పాలి. బెర్రీలు పెరిగినప్పుడు మరియు ఇళ్ళలో సరిపోనప్పుడు, ఫారమ్లను తొలగించి, పుచ్చకాయలను పక్వత కోసం తనిఖీ చేయవచ్చు.
పుచ్చకాయ విత్తనాలను సౌకర్యవంతమైన వాతావరణంలో ఉంచిన తరువాత ఒకటిన్నర వారంలో మొలకెత్తుతుంది. విత్తనాల అంకురోత్పత్తిని పెంచడానికి, 10-15 నిమిషాలు 50 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన నీటిలో ఉంచాలని సిఫార్సు చేయబడింది.
మొలకల ఆవిర్భావానికి ముందు, విత్తనాల కంటైనర్లను గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచాలి, మరియు మొలకల ఆవిర్భావంతో, గాలి ఉష్ణోగ్రత 17 డిగ్రీలకు మించని చల్లటి ప్రదేశానికి వెళ్లండి.
ఐదవ పూర్తి స్థాయి ఆకు యొక్క రూపం మొలకలని బహిరంగ మైదానంలోకి నాటడానికి సంకేతంగా పనిచేస్తుంది.
మీ స్వంత చేతులతో చదరపు ఆకారాన్ని తయారు చేయడం
అచ్చులను తయారు చేయడానికి అనేక పదార్థాలు మరియు సాధనాలు అవసరం.
- పారదర్శక పదార్థం యొక్క ఘన పలకలు, 0.5 - 0.8 మిమీ మందపాటి (ప్లాస్టిక్, పాలికార్బోనేట్ లేదా గాజు).
- గోడలను కట్టుకోవడానికి గింజలు మరియు మూలలతో మరలు.
- మూత కదలిక కోసం ఫర్నిచర్ అతుకులు.
- హాక్సా లేదా జా.
- కసరత్తులు, స్క్రూడ్రైవర్లు, పాలకులు మరియు గుర్తులను.
అన్ని ఉపకరణాలు మరియు సామగ్రిని తయారుచేసినప్పుడు, మీరు పుచ్చకాయల కోసం అచ్చును సమీకరించే ప్రక్రియను ప్రారంభించవచ్చు.
- పారదర్శక పదార్థం యొక్క షీట్ల నుండి 20x20 సెం.మీ చతురస్రాలను కత్తిరించండి.
- ఖాళీలను మరలుతో కట్టుకోండి, చతురస్రం ఏర్పడుతుంది.
- ఒక వైపు, వైన్ కోసం ఒక రంధ్రం చేయండి.
- ఫర్నిచర్ అతుకులకు ఎగువ భాగాన్ని (కవర్) పరిష్కరించండి.
పూర్తయిన రూపం నమ్మదగినది మరియు మన్నికైనది మరియు పెరుగుతున్న బెర్రీ యొక్క దాడిని తట్టుకోగలదు, కావలసిన ఆకారాన్ని తీసుకోవలసి వస్తుంది.
హార్వెస్టింగ్ మరియు నిల్వ
పండిన మొదటి దశలో తీగ నుండి పుచ్చకాయలను తొలగించాలి., ఎందుకంటే పూర్తిగా పండిన బెర్రీలు దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం ఉద్దేశించబడవు. పండిన పండ్లు నిల్వ చేయబడవు, ఎందుకంటే అవి కోసిన తర్వాత పండించలేవు.
గుజ్జు యొక్క గులాబీ రంగు మరియు విత్తనాల ముదురు రంగు ద్వారా పుచ్చకాయల పక్వత స్థాయిని మీరు నిర్ణయించవచ్చు. హెచ్"తీగపై" పుచ్చకాయల పరిపక్వతను నిర్ణయించడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి:
- చర్మం రంగు ద్వారా - పండినప్పుడు, అది మెరిసేది, నిగనిగలాడేది;
- పై తొక్క బలం - పుచ్చకాయ యొక్క చుక్క కఠినంగా ఉంటే మరియు వేలితో నొక్కడం సాధ్యం కాకపోతే, ఇది చారల బెర్రీ యొక్క తొలగించగల పక్వతను సూచిస్తుంది;
- కొమ్మ ద్వారా, ఇది బెర్రీలు పండినప్పుడు ఎండిపోతుంది మరియు పుచ్చకాయ అవసరమైన అన్ని పోషకాలను కూడబెట్టిందని సూచిస్తుంది;
- బెడ్సోర్పై - ఇది భూమితో బెర్రీని సంప్రదించే సమయంలో ఏర్పడుతుంది మరియు పసుపు రంగు కలిగి ఉంటుంది;
- ధ్వని ద్వారా - నొక్కినప్పుడు, పండిన పుచ్చకాయలు ఉచ్ఛరిస్తారు.
మందపాటి చర్మంతో ఆలస్యంగా పండిన పుచ్చకాయలు మరియు నష్టానికి జన్యు నిరోధకత దీర్ఘకాలిక నిల్వకు అనుకూలంగా ఉంటాయి. ఇటువంటి పండ్లు ఒక ప్రూనేర్ లేదా కత్తితో తీగ నుండి తీసివేయబడతాయి, కొమ్మను కనీసం 5 సెం.మీ.
యాంత్రిక నష్టం లేకుండా, ఆరోగ్యకరమైన పుచ్చకాయలను మాత్రమే నిల్వ చేస్తారు. పండ్లను మృదువైన గడ్డి పరుపుతో రాక్లపై పేర్చాలి. నిల్వ చేసేటప్పుడు, మీరు పుచ్చకాయలను క్రమం తప్పకుండా తనిఖీ చేయాలి మరియు చెడిపోయిన వాటిని తొలగించాలి.
చదరపు పుచ్చకాయలను మట్టి కందకాలలో కూడా నిల్వ చేయవచ్చు. అదే సమయంలో, ప్రతి పొరను గడ్డి లేదా షేవింగ్లతో అతివ్యాప్తి చేయాలి మరియు మట్టి పొరను పైన 35 సెం.మీ మందంతో పోయాలి.
నిల్వ చేసే ఏ పద్ధతిలోనైనా, పుచ్చకాయలను అతిగా చల్లబరచకూడదు - ఇది గుజ్జుకు నష్టం, రుచి కోల్పోవడం మరియు పండ్లకు నష్టం కలిగిస్తుంది.
చదరపు పుచ్చకాయకు ఎంత ఖర్చవుతుంది?
మీ స్వంత చేతులతో చదరపు పుచ్చకాయలను పెంచడం సమస్యాత్మకం, కానీ లాభదాయకం. ఒక బెర్రీకి ఎంత ఖర్చవుతుంది? మార్కెట్లో ఒక పండు ధర తరచుగా ఇరవై వేల రూబిళ్లు చేరుకుంటుంది. కానీ అన్ని రష్యన్ దుకాణాలు ఈ ఉత్పత్తులను విక్రయించడానికి సిద్ధంగా లేవు. అన్నింటికంటే, అవి ప్రామాణిక బెర్రీల కంటే రుచిలో చాలా తక్కువగా ఉంటాయి మరియు సెలవులు మరియు వేడుకలలో పరివారం వలె ఉత్తమంగా ఉపయోగించబడతాయి.