బ్లాక్బెర్రీ కలిగి ఉంది దానిలోనే పెద్ద మొత్తంలో ఉపయోగకరమైన మైక్రోలెమెంట్లు ఉన్నాయి. ఇది వంట మరియు సాంప్రదాయ both షధం రెండింటిలోనూ విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది. ఈ పండ్ల యొక్క వైద్యం లక్షణాలు చాలా కాలంగా ప్రజలకు తెలుసు.
పురాతన కాలంలో కూడా, బ్లాక్బెర్రీస్ యొక్క properties షధ గుణాల గురించి తెలుసు. అన్ని medicine షధాల పితామహుడిగా భావించే పురాతన గ్రీకు వైద్యుడు హిప్పోక్రటీస్ దీనిని నమ్మాడు అటువంటి పండ్ల సహాయంతో, ఆర్థ్రోసిస్ మరియు గౌట్ నయమవుతుంది.
అలాగే, ఈ రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన బెర్రీ గురించి ఇతర పురాతన రచయితల రచనలలో చూడవచ్చు.
వారి గొప్ప రసాయన కూర్పు కారణంగా, బ్లాక్బెర్రీస్ మానవ ఆరోగ్యంపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతాయి.
మానవ శరీరానికి తోట మరియు అటవీ బ్లాక్బెర్రీస్ యొక్క ఉపయోగకరమైన మరియు properties షధ గుణాలు
పురుషులు, మహిళలు మరియు పిల్లలకు ఆకులు మరియు బెర్రీల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
పొటాషియం మరియు మెగ్నీషియం అధికంగా ఉండటం వల్ల ఇటువంటి పండ్లు హృదయ సంబంధ వ్యాధులపై పోరాటంలో అత్యంత ప్రభావవంతమైన మరియు రుచికరమైన నివారణలలో ఒకటి.
బ్లాక్బెర్రీస్ యొక్క సాధారణ వినియోగంతో, ఈ క్రింది మెరుగుదలలు చూడవచ్చు:
- రక్తపోటును తగ్గించడం;
- గుండె కండరం బలపడుతుంది;
- నాళాలు శుభ్రపరచబడి బలోపేతం చేయబడతాయి.
అలాగే, గార్డెన్ బ్లాక్బెర్రీస్ జన్యుసంబంధ వ్యవస్థ యొక్క అవయవాలను సానుకూలంగా ప్రభావితం చేయగలవు.
ఈ బెర్రీ వాడకం పిత్తాశయ వ్యాధితో బాధపడుతున్న పురుషులు లేదా మహిళల ఆరోగ్యానికి లేదా పిత్తాశయం యొక్క వాపుకు మంచిదని నిరూపించబడింది.
బ్లాక్బెర్రీస్ కొలెరెటిక్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటుందిఅందువల్ల ఇది రాళ్ళు, రద్దీ మరియు మంట ఏర్పడకుండా నిరోధిస్తుంది.
ఇతర ఉపయోగకరమైన అంశాలు మరియు విటమిన్లతో పాటు, బ్లాక్బెర్రీస్లో యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయిఈ బెర్రీలు రక్త కణాల పునరుత్పత్తికి సహాయపడతాయి. అందువలన, క్యాన్సర్ మరియు ఇతర తీవ్రమైన వ్యాధులపై పోరాటంలో వారి కార్యకలాపాలను పెంచుతుంది.
ఇటువంటి బెర్రీలు పేగు రుగ్మత ఉన్నవారికి ప్రయోజనం చేకూరుస్తాయి, పండని పండ్లు ఫిక్సింగ్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి మరియు అతిగా పండ్లు భేదిమందు ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి.
అలాగే, బ్లాక్బెర్రీస్ తినేటప్పుడు, ఒక వ్యక్తి యొక్క జీవక్రియ మెరుగుపడుతుంది, ఇది బరువు తగ్గడాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది.
బ్లాక్బెర్రీ ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉంది గాయం నయం మరియు శోథ నిరోధక లక్షణాలు, లోషన్లు తరచూ దాని నుండి తయారవుతాయి మరియు తాజా మరియు పాత గాయాలకు వర్తించబడతాయి.
కోరిందకాయలు ఉత్తమ సహజ యాంటీపైరెటిక్ ఏజెంట్ అని చాలా మంది అనుకుంటారు, కాని వాస్తవానికి అవి అలా ఉండవు. బ్లాక్బెర్రీస్ చాలా చురుకైన పదార్థాలను కలిగి ఉంటాయి ఆమె జలుబును చాలా వేగంగా ఎదుర్కుంటుంది మరియు రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయగలదు.
ఈ బెర్రీలు కూడా సూచించబడతాయి స్త్రీ జననేంద్రియ వ్యాధుల కోసం, అవి రుతువిరతికి అద్భుతమైన నివారణ.
బ్లాక్బెర్రీస్ తినడం నిద్రలేమిని వదిలించుకోవడానికి సహాయం చేయండి, పాటు, బెర్రీలు శాంతపరిచే ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి.
బ్లాక్బెర్రీ ఆకుల కషాయంతో మీ నోటిని కడగడానికి దంతవైద్యులు సిఫార్సు చేస్తారు, ఈ నివారణ చిగుళ్ళు, స్టోమాటిటిస్ మరియు నోటి కుహరం యొక్క ఇతర వ్యాధులకు రక్తస్రావం సహాయపడుతుంది.
మానవ శరీరం కోసం బెర్రీలు మరియు బ్లాక్బెర్రీస్ యొక్క ఇతర భాగాలు రెండూ సమానంగా ఉపయోగపడతాయి, ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే వాటి తయారీకి సరైన రెసిపీని తెలుసుకోవడం మరియు రోజువారీ తీసుకోవడం.
ప్రోగ్రామ్ "లైఫ్ హెల్తీ!" బ్లాక్బెర్రీస్ యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాల గురించి మీకు తెలియజేస్తుంది:
ఇది ఏ హానిని తెస్తుంది, ఉపయోగించడానికి వ్యతిరేకతలు
బ్లాక్బెర్రీస్లో కొన్ని వ్యతిరేకతలు ఉన్నాయి, ఇది మీ ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించకుండా, బెర్రీలు తినడానికి ముందు మిమ్మల్ని మీరు పరిచయం చేసుకోవాలి:
- కడుపు లేదా చిన్న ప్రేగు యొక్క వ్యాధుల విషయంలో, విత్తనాలు చాలా ఉన్న బెర్రీలను రసంతో భర్తీ చేయాలని సిఫార్సు చేస్తారు.
- అధిక ఆమ్లత్వం, పూతల లేదా పొట్టలో పుండ్లు ఉన్నందున, రోజుకు ఒకటి కంటే ఎక్కువ గ్లాసు రసం లేదా బెర్రీలు తినకూడదు.
- కొన్ని మూత్రపిండ వ్యాధుల సమక్షంలో బ్లాక్బెర్రీలను ఆహారంలో చేర్చడం మంచిది కాదు.
- కొంతమందికి బ్లాక్బెర్రీ అలెర్జీ ఉండవచ్చు, ఇది ఒక చిన్న దద్దుర్లుగా కనిపిస్తుంది.
- బెర్రీలలో చాలా విత్తనాలు ఉన్నందున, వాటిని 3 సంవత్సరాల కంటే తక్కువ వయస్సు ఉన్న చిన్న పిల్లలకు జాగ్రత్తగా ఇస్తారు.
- తీవ్రమైన డయాబెటిస్ మెల్లిటస్తో బాధపడేవారికి ఈ పండ్లను ఉపయోగించడం కూడా నిషేధించబడింది.
కేలరీల పట్టిక, కూర్పు, ఏ విటమిన్లు ఉంటాయి
అలాగే బ్లాక్బెర్రీస్ జీవక్రియను మెరుగుపరుస్తాయి, ఇది అదనపు పౌండ్లను కోల్పోవాలనుకునే వ్యక్తుల కోసం అటువంటి పండ్ల విలువను మరింత పెంచుతుంది.
100 గ్రాముల బెర్రీలలో ఫ్రక్టోజ్, సుక్రోజ్ మరియు గ్లూకోజ్ మొత్తం 6 శాతం.
100 గ్రాముల బ్లాక్బెర్రీస్ యొక్క పోషక కూర్పు ఏమిటి:
ప్రోటీన్ | 0.7 గ్రా |
కొవ్వులు | 0.4 గ్రాములు |
కార్బోహైడ్రేట్లు | 7.5 గ్రాములు |
సెల్యులోజ్ | 5 గ్రాములు |
ఒక plant షధ మొక్క యొక్క ఉపయోగం
బ్లాక్బెర్రీస్ ఉపయోగించి సాంప్రదాయ medicine షధం కోసం ఈ క్రింది వంటకాలు ఉన్నాయి:
వ్యాధి | జానపద వంటకాలు |
విరేచనాలు లేదా కడుపు రక్తస్రావం | 20 గ్రాముల ఎండిన బ్లాక్బెర్రీ ఆకుల నుండి కషాయాలను తయారు చేస్తారు. వీటిని 200 మిల్లీలీటర్ల ఉడికించిన నీటితో పోసి 30 నిమిషాలు నీటి స్నానంలో ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. ఫలితంగా ఉడకబెట్టిన పులుసు ఒక జల్లెడ ద్వారా ఫిల్టర్ చేయబడి, 1 టేబుల్ స్పూన్ రోజుకు 3 సార్లు చల్లబడి త్రాగాలి. మరో రెసిపీ ఏమిటంటే, 100 మిల్లీలీటర్ల తాజాగా పిండిన బ్లాక్బెర్రీ రసం 5 లవంగాలతో కలిపి 5 నిమిషాలు నీటి స్నానంలో ఉడకబెట్టడం. ప్రతి 2 గంటలు పడుతుంది. |
ప్రేగు వ్యాధి | 1 టీస్పూన్ ఎండిన కలేన్ద్యులా పువ్వులు మరియు 2 టీస్పూన్ల బ్లాక్బెర్రీ ఆకులను 200 మిల్లీలీటర్ల వేడినీటితో పోసి 2 గంటలు నీటి స్నానంలో ఉంచండి, తరువాత ఉడకబెట్టిన పులుసు ఫిల్టర్ చేయబడుతుంది. రోజుకు 1 టీస్పూన్ 3-4 సార్లు తీసుకోండి. |
యురోలిథియాసిస్ నివారణ మరియు చికిత్స | బ్లాక్బెర్రీ ఇన్ఫ్యూషన్ సిద్ధం చేయడానికి, 20 గ్రాముల పొడి మూలాలు మరియు ఆకులను తీసుకోండి, వీటిని చూర్ణం చేసి 1 గ్లాసు వేడినీటితో పోయాలి. ఫలిత మిశ్రమాన్ని 20 నిమిషాలు ఉడకబెట్టి, తరువాత 3 గంటలు థర్మోస్లో పట్టుబట్టారు. సంసిద్ధత తరువాత, ఇన్ఫ్యూషన్ ఫిల్టర్ చేయబడి నీటితో కరిగించబడుతుంది. భోజనానికి ముందు రోజుకు 2 టేబుల్ స్పూన్లు 3 సార్లు తీసుకోండి. |
న్యూరోసిస్ | కింది రెసిపీ ప్రకారం తయారుచేసిన పరిహారం బాగా సహాయపడుతుంది - 2 టేబుల్ స్పూన్ల బ్లాక్బెర్రీ ఆకులు మరియు కొమ్మలను 500 మిల్లీలీటర్ల నీటితో పోసి 15-20 నిమిషాలు ఉడకబెట్టి, తరువాత ఉడకబెట్టిన పులుసు చల్లబడి ఫిల్టర్ చేస్తారు. 50 మిల్లీలీటర్లు రోజుకు 3 సార్లు తీసుకోండి. |
జలుబు | బ్లాక్బెర్రీస్ చేరికతో టీ తీసుకోవడం మంచిది. ఇది చేయుటకు, ఏదైనా టీ 1 గ్లాసు కాచుకొని, 5-7 పిండిచేసిన బెర్రీలను అక్కడ విసిరేయండి, చల్లబరిచిన తరువాత, 2-3 టీస్పూన్ల తేనె కలపండి. రోజుకు 3 గ్లాసుల టీ తీసుకోండి. |
గొంతు లేదా స్ట్రెప్ గొంతు | 100 మిల్లీలీటర్ల ఉడికించిన నీటితో కలిపి 50 మిల్లీలీటర్ల బ్లాక్బెర్రీ రసం ద్రావణంతో మీరు గార్గ్ చేయవచ్చు. |
అథెరోస్క్లెరోసిస్ | ప్రతి ఉదయం, 1 టీస్పూన్ మదర్వోర్ట్, 3 టీస్పూన్ల పిప్పరమెంటు, 3 టీస్పూన్ల తరిగిన పొడి బ్లాక్బెర్రీ ఆకులు, 4 టీస్పూన్ల అడవి స్ట్రాబెర్రీ మరియు 4 టీస్పూన్ల గులాబీ పండ్లు ఉంటాయి. అన్ని పదార్థాలు పూర్తిగా కలుపుతారు, ఆ తరువాత 1 టేబుల్ స్పూన్ మిశ్రమాన్ని 200 మి.లీ వేడినీటితో పోసి 3 గంటలు పట్టుబట్టారు. |
డయాబెటిస్ | సమాన నిష్పత్తిలో, వలేరియన్ రూట్, ఫీల్డ్ హార్స్టైల్, బూడిద ఆకులు మరియు బ్లాక్బెర్రీలను తీసుకోండి. ఫలిత మిశ్రమం యొక్క 8 గ్రాములు 200 మిల్లీలీటర్ల వేడినీటితో పోస్తారు మరియు థర్మోస్లో 4 గంటలు పట్టుబట్టారు. 100 మిల్లీలీటర్లు రోజుకు 3 సార్లు తీసుకోండి. |
రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేస్తుంది | ఒక నెల, ప్రతిరోజూ 100 గ్రాముల బెర్రీలు లేదా 50 మిల్లీలీటర్ల బ్లాక్బెర్రీ జ్యూస్ తీసుకోండి. |
సాంప్రదాయ medicine షధం సహాయంతో పూర్తిస్థాయిలో కోలుకోవడం కష్టమని గుర్తుంచుకోవడం విలువ.
ఒక వ్యాధి సంకేతాలు కనిపిస్తే, నిపుణుడి సలహా తీసుకోవడం మంచిది, మరియు స్వీయ- ate షధం చేయవద్దు.
టింక్చర్ మరియు జామ్ వంటకాలు
క్లాసిక్ బ్లాక్బెర్రీ టింక్చర్ రెసిపీ:
- 500 గ్రాముల తాజా బ్లాక్బెర్రీలను బాగా కడిగి ఆరబెట్టాలి. ఆ తరువాత, బెర్రీలను 3-లీటర్ కూజాలో ఉంచి, 100 గ్రాముల ఇసుకతో కప్పబడి, 500 మిల్లీలీటర్ల పలుచన ఇథైల్ ఆల్కహాల్ (50-55 డిగ్రీలు) లేదా ఇంట్లో తయారుచేసిన డబుల్-స్వేదన మూన్షైన్తో పోస్తారు.
- అప్పుడు కూజా గట్టిగా మూసివేయబడి, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 1 వారానికి చొప్పించబడుతుంది. ఈ సందర్భంలో, ప్రతి రోజు ద్రవాన్ని కదిలించాలి.
- తదుపరి దశ వడపోత, ఈ విధానాన్ని డబుల్-మడత గాజుగుడ్డతో నిర్వహించడం మంచిది.
- అప్పుడు మిగిలిన బెర్రీలు నీటితో పోసి 6 గంటలు కలుపుతారు, తరువాత మళ్లీ ఫిల్టర్ చేస్తారు.
- ఫలితంగా నీరు మరియు ఆల్కహాల్ ఒకదానితో ఒకటి కలుపుతారు మరియు బాటిల్ చేయబడతాయి.
మీకు అవసరమైన టింక్చర్ గట్టిగా ముద్ర మరియు చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి... లేకపోతే, ఇది త్వరగా క్షీణిస్తుంది మరియు ఉపయోగించలేనిది అవుతుంది.
కు మరింత అధునాతన పానీయం సిద్ధం, వేరే రెసిపీని ఉపయోగించండి:
- 500 గ్రాముల తాజా లేదా 250 గ్రాముల ఎండిన బ్లాక్బెర్రీస్ను 3-లీటర్ కూజాలో పోసి 4 పిండిచేసిన పుదీనా ఆకులు, 120 గ్రాముల చక్కెర మరియు సగం నిమ్మకాయ తురిమిన అభిరుచిని అక్కడ కలుపుతారు. టింక్చర్ తయారీకి, నిమ్మ పై తొక్క యొక్క పసుపు భాగం మాత్రమే ఉపయోగించబడుతుంది, తెల్ల చర్మం అసహ్యకరమైన చేదును ఇస్తుంది.
- ఫలిత మిశ్రమాన్ని ఒక లీటరు వోడ్కాతో పోస్తారు మరియు ప్లాస్టిక్ మూతతో గట్టిగా మూసివేస్తారు.
- పానీయం 2 నెలలు పట్టుబడుతుండగా, ప్రతి 3-4 రోజులకు కూజా మెల్లగా కదిలిపోతుంది.
- పేర్కొన్న సమయం తరువాత, టింక్చర్ ఫిల్టర్ మరియు బాటిల్.
రుచికరమైన బ్లాక్బెర్రీ టింక్చర్ కోసం రెసిపీ:
బ్లాక్బెర్రీ జామ్ ఇది చాలా రుచికరమైన మరియు అసాధారణమైనదిగా మారుతుంది. దీని తయారీకి భారీ సంఖ్యలో వంటకాలు ఉన్నాయి, దీనిలో బ్లాక్బెర్రీస్లో నారింజ, నిమ్మ, ఆపిల్, అరటి మరియు ఇతర పండ్లను చేర్చాలని సూచించారు.
తెలుసుకోవడం 3 ప్రాథమిక వంటకాలు మీరు ఈ రుచికరమైన కూర్పుతో సురక్షితంగా ప్రయోగాలు చేయవచ్చు.
విత్తన రహిత జామ్ చేయడానికి, మీరు ఈ నియమాలను పాటించాలి:
- 900 గ్రాముల బెర్రీలను కాండాల నుండి వేరు చేసి, బాగా కడిగి, ఆపై ఎండబెట్టాలి.
- 500 మిల్లీలీటర్ల నీటిని ఒక మరుగులోకి తీసుకురండి, తరువాత వాయువును కనిష్ట మార్కుకు తగ్గించి, దానిలో బెర్రీలు పోయాలి, దానిని 3 నిమిషాలు ఉడకబెట్టాలి.
- వేడి చికిత్స తరువాత, ద్రవం పారుతుంది, మరియు బెర్రీలు ఒక జల్లెడ ద్వారా క్రమబద్ధీకరించబడతాయి, తద్వారా విత్తనాలు తొలగిపోతాయి.
- ఫలిత ద్రవ్యరాశి ఒక సాస్పాన్కు బదిలీ చేయబడుతుంది, 900 గ్రాముల చక్కెరను జోడించి నిరంతరం గందరగోళాన్ని, మందపాటి అనుగుణ్యతను తీసుకువస్తుంది.
- చివరి దశ ఇతర బెర్రీలు మరియు పండ్ల సంరక్షణకు భిన్నంగా లేదు. ఫలితంగా జామ్ జాడిలో పోస్తారు మరియు చుట్టబడుతుంది.
క్లాసిక్ బ్లాక్బెర్రీ జామ్ రెసిపీ:
- 1 కిలోల బెర్రీలు జాగ్రత్తగా క్రమబద్ధీకరించబడతాయి, దెబ్బతిన్న పండ్లను తొలగిస్తాయి, తరువాత వాటిని కాండాల నుండి వేరు చేసి, అదనపు నీటిని వదిలించుకోవడానికి బాగా కడుగుతారు, కడిగిన బ్లాక్బెర్రీలను ఒక కోలాండర్లో ఉంచుతారు.
- అప్పుడు బెర్రీలు ఒక సాస్పాన్కు బదిలీ చేయబడతాయి మరియు 1 కిలోల చక్కెరతో కప్పబడి ఉంటాయి. ఈ రూపంలో, భవిష్యత్ జామ్ 30 నిమిషాలు నిలబడాలి, తద్వారా బ్లాక్బెర్రీస్ రసం ఇవ్వడానికి సమయం ఉంటుంది.
- తరువాత, ఫలిత ద్రవ్యరాశి అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, అరగంట కొరకు తక్కువ వేడి మీద వండుతారు. బెర్రీల సమగ్రతను కాపాడటానికి, అనుభవజ్ఞులైన గృహిణులు జామ్ను చెక్క పెద్ద చెంచాతో కదిలించాలని లేదా పాన్ను వేర్వేరు దిశల్లో కదిలించాలని సిఫార్సు చేస్తున్నారు.
- పూర్తయిన జామ్ జాడి మధ్య పంపిణీ చేయబడుతుంది మరియు చుట్టబడుతుంది.
శీతాకాలం కోసం బ్లాక్బెర్రీ జామ్ను నయం చేయడం:
ఐదు నిమిషాల వంటకం వేగవంతమైన వంట ప్రక్రియ నుండి దాని పేరు వచ్చింది:
- 900 గ్రాముల బ్లాక్బెర్రీస్ బాగా కడిగి, క్రమబద్ధీకరించబడతాయి, తరువాత అధిక తేమను వదిలించుకోవటం అవసరం.
- నీరు ఎండిన వెంటనే, బెర్రీలు మరియు 900 గ్రాముల చక్కెరను 5-6 పొరలలో పెద్ద వ్యాసం కలిగిన కంటైనర్లో వేస్తారు. ఈ రూపంలో, భవిష్యత్ జామ్ 6 గంటలు నింపాలి.
- అప్పుడు ద్రవ్యరాశిని ఒక మరుగులోకి తీసుకుని 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి, అయితే బెర్రీలు నిరంతరం కలపాలి.
- పేర్కొన్న సమయం తరువాత, 3 గ్రాముల సిట్రిక్ యాసిడ్ వేసి మరో 1 నిమిషం ఉడికించాలి.
- అప్పుడు వాయువు ఆపివేయబడుతుంది, ఫలితంగా వచ్చే జామ్ జాడిలో పోస్తారు.
ఐదు నిమిషాలు ప్లాస్టిక్ కవర్ల క్రింద చల్లని ప్రదేశంలో భద్రపరచడం ఆచారం.
బ్లాక్బెర్రీస్ అనేక వ్యాధుల నుండి ఉపశమనం పొందవచ్చు... మరియు అనుభవం లేని గృహిణి కూడా ఈ బెర్రీ నుండి టింక్చర్స్, కషాయాలను, ప్రతి రుచికి కంపోట్స్, రసాలను మరియు సంరక్షణను తయారు చేయగలదు.