ఇర్గా కెనడియన్ చాలా ఆసక్తికరమైన పండు మరియు అలంకార పంట. 1.5 నుండి 8 మీటర్ల ఎత్తుతో ఆకురాల్చే పొద సంవత్సరంలో ఏ సమయంలోనైనా అందంగా ఉంటుంది. వసంత, తువులో, ఇర్గా మొగ్గ తెరిచేటప్పుడు ఆకర్షణీయంగా కనిపిస్తుంది, ఇది వెండి-తెలుపు మంచులో కప్పబడి ఉన్నట్లు అనిపిస్తుంది.
తరువాత, పుష్పించే సమయంలో, తేనెటీగల చుట్టూ సువాసనగల తెల్లని పువ్వుల సమూహాలతో ఇది నిండి ఉంటుంది. వేసవి మధ్యకాలం వరకు, పొదను నీలం- ple దా రంగు బెర్రీల సమూహాలతో అలంకరిస్తారు. శరదృతువు చివరి వరకు, బుష్ యొక్క అలంకరణ ఆకులు, ఇది క్రమంగా ఆకుపచ్చ నుండి క్రిమ్సన్ వరకు రంగును మారుస్తుంది. మంచుతో కప్పబడిన శీతాకాలపు ఉద్యానవనం నేపథ్యంలో, బుర్గుండి-గోధుమ కొమ్మలు అద్భుతంగా కనిపిస్తాయి.
కెనడియన్ ఇర్గి యొక్క వివరణ
ఇర్గా యొక్క వర్ణనతో ప్రారంభిద్దాం వేగంగా అభివృద్ధి చెందుతున్న, వేగంగా పెరుగుతున్న దీర్ఘకాల పొద. సంస్కృతి మూడవ సంవత్సరంలో నాటిన తరువాత ఫలాలు కాస్తాయి. ఇర్గి యొక్క జీవిత కాలం 40-50 సంవత్సరాలు. ఫ్రాస్ట్ నిరోధకత అద్భుతమైనది, నష్టాలను లేకుండా 40 డిగ్రీల వరకు మంచును తట్టుకుంటుంది. మాస్కో ప్రాంతం యొక్క పరిస్థితులలో, శీతాకాలానికి దీనికి ఆశ్రయం అవసరం లేదు. ఈ మొక్క మరింత ఉత్తర ప్రాంతాలలో బాగుంది. బాగా పెరుగుతున్న పొదలు చాలా ఫోటోఫిలస్ మరియు, చాలా గట్టిగా నాటితే, బలంగా విస్తరించి, పేలవమైన ఫలాలను కలిగి ఉంటాయి.
బుష్ యొక్క మూల వ్యవస్థ ఉపరితలం, మూలాలలో ఎక్కువ భాగం 40 సెం.మీ లోతులో ఉంది, వాటిలో కొన్ని 1 మీ. వరకు వెళ్తాయి. మూల వ్యవస్థ యొక్క వ్యాసార్థం 2 మీ.
ఏప్రిల్ చివరిలో ఇర్గా వికసిస్తుంది - మే ప్రారంభంలో, 10-15 రోజులు. పువ్వులు స్వల్పకాలిక వసంత మంచును -7 ° C వరకు తట్టుకోగలవు.
పొద నేల నాణ్యత గురించి ఎంపిక కాదు, ఇది కరువు నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది. ఇర్గా త్వరగా పెరుగుతుంది - ఇప్పటికే నాటిన మూడవ సంవత్సరంలో అది ఫలాలను ఇవ్వడం ప్రారంభిస్తుంది, మరియు 8-10 సంవత్సరాల వయస్సులో పూర్తి ఉత్పాదకత కాలం ప్రారంభమవుతుంది. ఉత్పత్తి కాలం 20-30 సంవత్సరాలు, బుష్కు సగటున 8-10 కిలోల బెర్రీలు లభిస్తాయి.
పొద యొక్క ప్రయోజనాలు ప్రారంభ మరియు సమృద్ధిగా ఫలాలు కాస్తాయి, మొక్క యొక్క స్వీయ-పరాగసంపర్కం వార్షిక ఫలాలు కాస్తాయి. ఇర్గా పెరుగుతున్న పరిస్థితులకు అనుకవగలది, చాలా శీతాకాలపు-హార్డీ మరియు కరువు-నిరోధకత.
ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు
ఇర్గి బెర్రీలు విటమిన్లు సి, బి కలిగి ఉన్న మంచి మల్టీవిటమిన్ ఉత్పత్తి2, కెరోటిన్, పెక్టిన్స్, ఆంథోసైనిన్స్ మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ (కోబాల్ట్, రాగి, సీసం). హైపో- మరియు అవిటామినోసిస్ చికిత్సలో, అథెరోస్క్లెరోసిస్ నివారణ మరియు చికిత్స, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క వ్యాధులు మరియు హృదయనాళ వ్యవస్థలో ఈ పండ్లు ఉపయోగపడతాయి.
ఇర్గి బెర్రీల యొక్క వైద్యం లక్షణాలు
- నాడీ వ్యవస్థను శాంతపరుస్తుంది, నిద్రలేమి మరియు విరామం లేని నిద్రకు ఉపయోగపడుతుంది;
- రక్త నాళాల గోడల స్థితిస్థాపకతను పెంచండి మరియు వాటిని బలోపేతం చేయండి;
- మయోకార్డియల్ ఇన్ఫార్క్షన్ మరియు అనారోగ్య సిరల నివారణకు ఉపయోగిస్తారు (రక్తం గడ్డకట్టడాన్ని నిరోధిస్తుంది);
- టానిక్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, అధిక రక్తపోటును తగ్గించండి మరియు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను సాధారణీకరించండి;
- పెప్టిక్ అల్సర్ వ్యాధి నివారణకు మరియు జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క రుగ్మతలకు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ఏజెంట్గా ఉపయోగిస్తారు;
- స్క్లెరోసిస్కు వ్యతిరేకంగా పోరాటంలో బెర్రీ ఉపయోగపడుతుంది;
- తాజా బెర్రీల నుండి వచ్చే రసం రక్తస్రావ నివారిణి లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది మంటతో గార్గ్ చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.
రకాలు మరియు రకాలు
ఇర్గా రోసేసియా కుటుంబానికి చెందినది మరియు 25 కంటే ఎక్కువ జాతులను కలిగి ఉంది. సర్వసాధారణమైనవి:
- ఇర్గా కెనడియన్ - 6 మీటర్ల ఎత్తు వరకు కొమ్మలతో కూడిన పొద. 1 గ్రాముల బరువున్న చాలా తీపి, రుచికరమైన బెర్రీలకు ఇది ప్రశంసించబడింది. 6 కిలోల / బుష్ వరకు దిగుబడి వస్తుంది. పచ్చదనం పచ్చగా ఉంటుంది, 2 మీటర్ల దూరంలో నాటినప్పుడు హెడ్జెస్లో చాలా మంచిది. ఎత్తు మరియు వెడల్పులో 40 సెం.మీ వరకు వార్షిక పెరుగుదలతో ఇది వేగంగా పెరుగుతున్న పొద.
గత 60 సంవత్సరాలుగా, కెనడా ఉత్తమ రకాల ఇర్గిల పెంపకం కేంద్రంగా ఉంది. తోటమాలిలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందినవి:
- పెంబినా - పొద యొక్క ఎత్తు మరియు వెడల్పు 5 మీటర్లకు చేరుకుంటుంది. కిరీటం వ్యాప్తి చెందుతోంది. రకము యొక్క ప్రయోజనం తక్కువ మొత్తంలో రూట్ పెరుగుదల.
- స్మోకీ - 4.5 మీటర్ల ఎత్తు వరకు పొద, బహిరంగ గొడుగు రూపంలో కిరీటం. ఆలస్యంగా పుష్పించే కాలంతో కూడిన రకాలు, వసంత late తువు చివరిలో అండాశయం కోల్పోకుండా ఉండటానికి వీలు కల్పిస్తుంది. స్మోకీ యొక్క బెర్రీలు పెద్దవి, గొప్ప సుగంధంతో 14 మిమీ వరకు వ్యాసం కలిగి ఉంటాయి. బెర్రీలు అందుబాటులో ఉన్న అన్ని రకాల్లో తియ్యగా ఉంటాయి, కండకలిగినవి మరియు ఆస్ట్రింజెన్సీ లేకుండా ఉంటాయి.
- నార్త్లైన్ - మీడియం సైజు, నిలువు ట్రంక్ల యొక్క బహుళ-కాండం బుష్. బెర్రీలు చాలా పెద్దవి, 16 మిమీ వరకు వ్యాసం, మైనపు వికసించిన నీలం-నలుపు, పగుళ్లు లేని బెర్రీలు పండించడం స్నేహపూర్వకంగా ఉంటుంది. రకాలు చాలా రూట్ పెరుగుదలను ఏర్పరుస్తాయి. పరాగసంపర్కం అవసరం.
- స్టర్జన్ - 3 మీటర్ల ఎత్తు వరకు బహుళ-కాండం విస్తరించే పొద. రకాలు అధిక దిగుబడినిస్తాయి, బెర్రీ సమూహాలు పొడవుగా ఉంటాయి, పండ్లు పెద్దవి మరియు తీపిగా ఉంటాయి.
- థైసెన్ - బాగా విస్తరించిన గుండ్రని కిరీటంతో 5 మీటర్ల ఎత్తుకు చేరుకునే పొద. ఇది తొలి, వేగంగా పెరుగుతున్న రకం. అద్భుతమైన రుచి యొక్క బెర్రీల పరిమాణం 17 మిమీ వ్యాసానికి చేరుకుంటుంది. పండ్లు కొంచెం పుల్లనితో సువాసనగా ఉంటాయి. బెర్రీలు అసమానంగా పండించడం వల్ల, కోత కాలం సమయం వరకు పొడిగించబడుతుంది. ఫ్రాస్ట్ నిరోధకత - 28 С.
- ఇర్గా లామార్కా 8 మీటర్ల ఎత్తు వరకు పెద్ద పొద లేదా చిన్న చెట్టు. కిరీటం గుండ్రని ఆకారాన్ని కలిగి ఉంది. కెనడెన్సిస్ మాదిరిగా కాకుండా, ఇది మరింత నెమ్మదిగా పెరుగుతుంది, వార్షిక పెరుగుదల ఎత్తు 25 సెం.మీ కంటే ఎక్కువ కాదు. ఇర్గా లామార్కా పుష్పించే కాలంలో మరియు శరదృతువులో క్రిమ్సన్ ఆకులు చాలా అందంగా ఉంటుంది.
క్రమం తప్పకుండా ఆకారంలో ఉన్నప్పుడు ట్రంక్లు అందమైన కర్వింగ్ ఆకారాన్ని పొందుతాయి. ఇటువంటి చెట్లు ఒకే మొక్కల పెంపకం మరియు ప్రాంతాలలో బాగా కనిపిస్తాయి.
తరచుగా తోటలలో స్పైక్ ఇర్గా మరియు రౌండ్-లీవ్డ్ ఇర్గా కూడా ఉన్నాయి, అవి అలంకారంగా ఉంటాయి మరియు వాటి పండ్లు కూడా తింటారు, కానీ అవి పరిమాణంలో చిన్నవి మరియు బెర్రీల రుచి తక్కువగా ఉంటాయి.
నాటడం, పెరుగుతున్న మరియు సంరక్షణ పరిస్థితులు
ఇర్గా పెరుగుతున్న పరిస్థితులకు డిమాండ్ చేయలేదు, సంరక్షణలో మోజుకనుగుణంగా లేదు.
తోటలో లేదా తోటలో, దీనిని ఉత్తరం వైపు నుండి నాటవచ్చు, ఎందుకంటే దాని బహుళ-కాండం పొదలు మంచును వలలో వేస్తాయి మరియు చల్లని ఉత్తర గాలుల నుండి రక్షిస్తాయి. దాని పక్కన కోరిందకాయలు, ఎండు ద్రాక్ష, గూస్బెర్రీస్ నాటడం మంచిది, వాటికి ఇది మంచి రక్షణగా ఉపయోగపడుతుంది.
ఇర్గా వసంత aut తువు మరియు శరదృతువు రెండింటిలోనూ నాటవచ్చు. సిద్ధం చేసిన రంధ్రంలో, మొలకల ముందు పెరిగిన దానికంటే 5-10 సెంటీమీటర్ల లోతులో పండిస్తారు, ఇది ఎక్కువ బేసల్ రెమ్మల పెరుగుదలను ప్రోత్సహిస్తుంది. నాటడం మరియు సమృద్ధిగా నీరు త్రాగుట తరువాత, మొలకల చుట్టూ ఉన్న నేల కప్పబడి, మొక్కను ఎత్తులో 1/3 వరకు కత్తిరించి, బాగా అభివృద్ధి చెందిన 5 మొగ్గలను వదిలివేయదు. ప్రతి 2-3 మీ. మొక్కలను నాటారు, మరియు హెడ్జ్ సృష్టించేటప్పుడు, ప్రతి 0.5-0.7 మీటర్ల వరుసలలో మరియు మొక్కల మధ్య చెకర్బోర్డ్ నమూనాలో నాటడం మంచిది.
పొడి సంరక్షణ సమయంలో నీరు త్రాగుట, పొదలు చుట్టూ ఉన్న మట్టిని వదులుకోవడం మరియు ఆహారం ఇవ్వడం వంటి వాటిలో మరింత జాగ్రత్త ఉంటుంది. ఇర్గా ఎరువులకు ప్రతిస్పందిస్తుంది. ఈ సీజన్లో, ద్రవ సేంద్రీయ ఎరువులు (ముల్లెయిన్ లేదా పక్షి బిందువుల కషాయాలు) తో నెలవారీగా ఆహారం ఇవ్వడం మంచిది, వాటిని నీరు త్రాగుటతో కలపడం మరియు సూక్ష్మపోషక ఎరువులతో ఆకుల డ్రెస్సింగ్ చేయడం. మొక్క మీకు కృతజ్ఞతలు తెలుపుతుంది.
కత్తిరింపు
మీరు బహుళ-కాండం బుష్ రూపంలో మొక్కను ఏర్పాటు చేయాలని నిర్ణయించుకుంటే, నాటిన మొదటి సంవత్సరాల్లో అన్ని బలహీనమైన రెమ్మలను తొలగించాల్సిన అవసరం ఉంది, మూల పెరుగుదల నుండి 2-3 బలమైన సున్నా రెమ్మలను వదిలివేస్తుంది. బాగా ఏర్పడిన బుష్ వివిధ వయసుల 10-15 శాఖలను కలిగి ఉంటుంది.
రెమ్మల యొక్క వార్షిక పెరుగుదల 10 సెం.మీ కంటే ఎక్కువ లేనప్పుడు, అవి కత్తిరింపును పునరుజ్జీవింపచేయడం ప్రారంభిస్తాయి, ఇది అన్ని బలహీనమైన మరియు బలంగా పొడుగుచేసిన రెమ్మలను తొలగించడంలో ఉంటుంది. మిగిలినవి 2.5 మీటర్ల ఎత్తుకు కత్తిరించబడతాయి. పెద్ద కోతలు ఉన్న అన్ని ప్రదేశాలను గార్డెన్ పిచ్తో చికిత్స చేయాలి.
కెనడియన్ ఇర్గా యొక్క ఎక్కువ అలంకరణ కోసం, కత్తిరింపు చేసేటప్పుడు దాని కిరీటం ఓవల్ ఆకారంలో ఏర్పడాలి. అటువంటి కత్తిరింపు ఫలితం పండ్ల మొగ్గలు ఏర్పడటంతో యువ రెమ్మల యొక్క శక్తివంతమైన పెరుగుదల అవుతుంది.
ఇర్గు లామార్కా 3-5 ట్రంక్లతో చెట్టుతో ఏర్పడుతుంది, మిగిలిన అన్ని బేసల్ రెమ్మలు సీజన్ అంతా తొలగించబడతాయి. కొమ్మలను ఏటా కుదించబడతాయి.
హెడ్జ్ సృష్టించడంలో ఇర్గి కెనడియన్ను ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు, ఏటా దానిని కత్తిరించడం అవసరం, వార్షిక వృద్ధిని 10-15 సెం.మీ.గా తగ్గిస్తుంది. వార్షిక కత్తిరింపు మెరుగైన శాఖలకు దోహదం చేస్తుంది.
పునరుత్పత్తి
ఇర్గా కెనడియన్ ప్రచారం చేయడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి:
- విత్తనాలు. విత్తనాలను చాలా ఉత్పాదక పొదలు నుండి పెద్ద, పండిన బెర్రీల నుండి పండిస్తారు. బెర్రీలు ఒక వారం పాటు పడుకోవడానికి అనుమతించబడతాయి, తరువాత విత్తనాలు గుజ్జు నుండి బాగా వేరు చేయబడినప్పుడు తొలగించబడతాయి. విత్తనాల సేకరణ సంవత్సరంలో పతనం లో విత్తనాలు విత్తుతారు. విత్తనాలను బొచ్చులో విత్తుతారు, బాగా నీరు కారిస్తారు, రేకుతో కప్పబడి ఉంటుంది. వసంతకాలంలో విత్తనాలను నాటేటప్పుడు, వాటిని నేలమాళిగలో తడి ఇసుకలో 3 నెలలు స్తరీకరించాలి. మొదటి సంవత్సరంలో మంచి జాగ్రత్తతో, మొలకల 10-15 సెం.మీ ఎత్తుకు చేరుకోవచ్చు, 2 సంవత్సరాలు వాటి ఎత్తు 40 సెం.మీ వరకు ఉంటుంది, 2 సంవత్సరాల తరువాత మొలకలని శాశ్వత ప్రదేశానికి మార్పిడి చేస్తారు.
- రూట్ సంతానం... పునరుత్పత్తి యొక్క ఈ పద్ధతిలో, రూట్ రెమ్మలు ఉపయోగించబడతాయి. ఇది తల్లి బుష్ నుండి వేరుచేయబడి శాశ్వత ప్రదేశానికి మార్పిడి చేయబడుతుంది. నాటడానికి సమయం వసంత లేదా శరదృతువు.
- ఆకుపచ్చ కోత. కెనడెన్సిస్లో ఆకుపచ్చ కోత ద్వారా పునరుత్పత్తి చాలా విజయవంతమైంది. కట్ రెమ్మలలో 95% పాతుకుపోయాయి. జూన్ చివరి నుండి జూలై మొదటి దశాబ్దం వరకు రెమ్మల యొక్క ఇంటెన్సివ్ పెరుగుదల సమయంలో ఆకుపచ్చ కోత కత్తిరించబడుతుంది. కోతలను 5-6 సంవత్సరాల వయస్సు గల కొమ్మల ఎగువ భాగం నుండి కత్తిరిస్తారు; కోత యొక్క పొడవు 12-15 సెం.మీ ఉండాలి. కత్తిరించిన కోత నుండి, దిగువ ఆకులు తొలగించబడతాయి, పైభాగంలో రెండు జతలను మాత్రమే వదిలివేస్తాయి. కోత యొక్క దిగువ కట్ పూర్వం ఒక మూలంలో ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది మరియు ఒకదానికొకటి 5 సెంటీమీటర్ల దూరంలో వాలుగా నాటినది. కోతలను గ్రీన్హౌస్లలో పండిస్తారు, ఇక్కడ గాలి తేమను 70-80% వద్ద నిర్వహించడం అవసరం. వేళ్ళు పెరిగే సమయం 20-25 రోజులలో జరుగుతుంది. వేళ్ళు పెరిగే తరువాత, చలన చిత్రం తొలగించబడుతుంది మరియు బహిరంగ ప్రదేశంలో మరింత మొక్కల పెరుగుదల జరుగుతుంది. క్రమం తప్పకుండా నీరు త్రాగుట మరియు ఆహారం ఇవ్వడం అవసరం. వచ్చే వసంతకాలంలో మొక్కలు నాటడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాయి.
- పొరలు వేయడం ద్వారా పునరుత్పత్తి. ఈ పునరుత్పత్తి పద్ధతిలో, బాగా అభివృద్ధి చెందిన ఒకటి లేదా రెండు సంవత్సరాల శాఖలు తీసుకుంటారు. నేల అనుమతించిన వెంటనే వసంత early తువులో పొరలు ఉత్తమంగా చేయబడతాయి. పొడవైన కమ్మీలు బుష్ దగ్గర తయారు చేయబడతాయి, వీటిలో ఎంచుకున్న కొమ్మలను వేస్తారు. వేయబడిన రెమ్మలు లోహపు స్టేపుల్స్తో భూమికి పిన్ చేయబడతాయి, రెమ్మల పైభాగాలు కుదించబడతాయి. ఆకుపచ్చ రెమ్మల కేటాయించిన కొమ్మల మొగ్గల నుండి 10-12 సెం.మీ ఎత్తు వరకు పెరిగిన తరువాత, అవి భూమితో సగం ఎత్తులో చల్లుతారు, 20 రోజుల తరువాత, భూమితో చల్లుకునే విధానం పునరావృతమవుతుంది. శరదృతువులో, పెరిగిన మొక్కలను శాశ్వత ప్రదేశంలో నాటవచ్చు.
- బుష్ను విభజించడం ద్వారా పునరుత్పత్తి. వయోజన బుష్ను మరొక ప్రదేశానికి మార్పిడి చేయాల్సిన అవసరం వచ్చినప్పుడు ఈ పద్ధతి ఉపయోగించబడుతుంది. మొక్కను తవ్వి, వసంత early తువులో లేదా శరదృతువు చివరిలో, మూలాలు అదనపు నేల నుండి విముక్తి పొందుతాయి, పాత కొమ్మలు తొలగించబడతాయి. బెండును భాగాలుగా విభజించారు, మూలాలు కుదించబడి, సిద్ధం చేసిన మొక్కల రంధ్రాలలో పండిస్తారు.
తెగుళ్ళు మరియు వ్యాధులు
ఇర్గా కానడెన్సిస్ ప్రధాన శిలీంధ్ర వ్యాధులు మరియు తెగుళ్ళకు నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది. ఎండుద్రాక్ష ఆకు పురుగు యొక్క గొంగళి పురుగులు, గులాబీ ఆకు పురుగు యొక్క గొంగళి పురుగుల ద్వారా ఇది ప్రభావితమవుతుంది. వారు ఆకులు హాని మరియు యువ రెమ్మల టాప్స్ కొరుకు. తోటను ప్రాసెస్ చేసేటప్పుడు తెగుళ్ళను ఎదుర్కోవటానికి, మీరు ఇర్గి పొదలను పిచికారీ చేయడం మర్చిపోకూడదు.
బెర్రీలు పండిన కాలంలో, పక్షులు దీనికి చాలా హాని చేస్తాయి, దాని జ్యుసి మరియు రుచికరమైన బెర్రీలపై కూడా విందు చేయడానికి ఇష్టపడతారు. దిగుబడి కోల్పోకుండా ఉండటానికి, యువ పొదలను వలతో కప్పవచ్చు. మొక్కలు ఇప్పటికే పెద్దగా ఉన్నప్పుడు, ప్రతి ఒక్కరికీ తగినంత బెర్రీలు ఉన్నాయి.
విటమిన్లు - భవిష్యత్తు ఉపయోగం కోసం
ఇర్గా ఏటా మరియు సమృద్ధిగా పండును కలిగి ఉంటుంది, కానీ దాని బెర్రీలు అసమానంగా పండిస్తాయి మరియు అందువల్ల అవి అనేక దశలలో సేకరించబడతాయి.
పండించిన బెర్రీల షెల్ఫ్ జీవితం చిన్నది, కేవలం 2-3 రోజులు మాత్రమే, అవి చల్లని ప్రదేశంలో (బేస్మెంట్ లేదా రిఫ్రిజిరేటర్) నిల్వ చేయబడతాయి.
కంపోట్స్, జ్యూస్, ప్రిజర్వ్స్, జెల్లీలు, వైన్ తీపి ఇర్గి బెర్రీల నుండి తయారు చేస్తారు, అవి ఎండిపోయి స్తంభింపజేస్తాయి. ఇర్గి బెర్రీలు, తక్కువ యాసిడ్ కంటెంట్ కారణంగా, ప్రకాశవంతమైన రుచిని కలిగి ఉండవు, కానీ అవి చాలా ప్రకాశవంతమైన రంగును కలిగి ఉంటాయి. ఈ కనెక్షన్లో, ఆపిల్, బేరి మరియు ఉచ్చారణ రంగు లేని ఇతర పండ్ల నుండి కంపోట్లకు జోడించడం చాలా మంచిది.
ఇర్గి యొక్క ఎండిన పండ్లపై ప్రత్యేక శ్రద్ధ ఉండాలి, అవి ఖరీదైన ఎండుద్రాక్షను భర్తీ చేస్తాయి. ఎండిన బెర్రీలు వాటి లక్షణాలను ఎక్కువ కాలం ఉంచుతాయి. వాటిని మూసివేసిన గాజు పాత్రలలో ఉంచారు.
ఇర్గి యొక్క లక్షణం తాజా బెర్రీల నుండి రసం యొక్క తక్కువ దిగుబడి. 5-7 రోజుల నిల్వ తరువాత, ప్రాసెసింగ్ సమయంలో రసం దిగుబడి 80% వరకు ఉంటుంది.
ఖాళీలు
ఇర్గి బెర్రీ జ్యూస్ కళ్ళు, గుండె, గొంతు, రక్త నాళాలకు మంచిది. తయారుచేసిన రసాన్ని పండ్ల పానీయాలు, పానీయాలు, జెల్లీ తయారీకి ఉపయోగిస్తారు.
చక్కెర రసం
1: 1 నిష్పత్తిలో చక్కెరతో కలిపి ఒక వారం చల్లని ప్రదేశంలో పండ్లు కడుగుతారు, పిండి వేస్తారు. చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు, తక్కువ వేడి మీద రసాన్ని వేడి చేయాలి. వేడిచేసిన రసాన్ని గాజు పాత్రలు లేదా సీసాలలో పోస్తారు, మూసివేసి చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వ చేస్తారు.
సహజ రసం
తయారుచేసిన బెర్రీల నుండి రసాన్ని పిండి, లీటరు డబ్బాల్లో పోసి, 15-20 నిమిషాలు పాశ్చరైజ్ చేసి, మూతలతో చుట్టాలి.
ఇర్గా కెనడియన్, దాని inal షధ, రుచి మరియు అలంకార లక్షణాల కారణంగా, తోటలో లేదా దేశంలో గౌరవ స్థానానికి అర్హమైనది. వదిలివేయడం చాలా తక్కువ, కానీ ప్రయోజనాలు మరియు ఆనందాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి.