చిక్కుళ్ళు బి విటమిన్ల కంటెంట్ వల్ల శరీరానికి చాలా మేలు చేస్తాయి. ఈ ఆహారాలను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల మెదడు పనితీరు మెరుగుపడుతుంది. యంగ్ బఠానీ పాడ్లు పెద్దలు మరియు పిల్లలలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి. ఈ సమీక్షలో, చిక్కుళ్ళు యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు అవి మానవ ఆరోగ్యానికి ఎలాంటి హాని చేస్తాయనే దాని గురించి మాట్లాడుతాము.
ఆకుపచ్చ బఠానీల వివరణ మరియు లక్షణాలు
పురాతన కాలంలో బఠానీలు సాగు చేయబడ్డాయి; ఆసియా యొక్క నైరుతి సంస్కృతి యొక్క జన్మస్థలంగా పరిగణించబడుతుంది. ఈ మొక్క గుల్మకాండ జాతికి చెందినది. కాండం నిటారుగా మరియు వంకరగా ఉంటుంది, ఇది 2.5 మీటర్ల ఎత్తుకు చేరుకుంటుంది. ఆకులు కొద్దిగా తేలికైనవి, మీ చివర్లలో మీసాలు ఏర్పడతాయి, ఇవి కాండం యొక్క పొడవు పెరిగేకొద్దీ ఇతర మొక్కలు లేదా కంచెలకు అతుక్కుంటాయి.
పుష్పించే కాలంలో, ప్రామాణిక / అబద్ధం రకం యొక్క బుష్ తెలుపు లేదా ple దా చిమ్మట-రకం పువ్వులతో కరోలా లక్షణంతో కప్పబడి ఉంటుంది. ఇది విత్తిన 30-55 రోజుల్లో వికసిస్తుంది. పండ్లు ఏర్పడటానికి, క్రిమి పరాగసంపర్కం అవసరం లేదు, అననుకూల వాతావరణంలో, పుష్పగుచ్ఛాలకు సహాయంగా కాడలు క్రమానుగతంగా కదిలిపోతాయి.
పండ్లను బీన్స్ (పాడ్స్) లో 4-10 ముక్కలుగా ఉంచుతారు. రకాన్ని బట్టి అవి వేర్వేరు ఆకారాలు, రంగులు మరియు పరిమాణాలలో వస్తాయి. చర్మం రంగు పువ్వుల రంగుతో సరిపోతుంది.
బఠానీలు చల్లని నిరోధక కూరగాయల పంటలు. ఈ లక్షణాలు ముఖ్యంగా మృదువైన ఉపరితలం కలిగిన గుండ్రని విత్తనాలతో రకాల్లో వ్యక్తమవుతాయి. ఉద్భవిస్తున్న మొలకల మాత్రమే -6 ° C ఉష్ణోగ్రతను తట్టుకోగలవు, ఇది వసంత early తువు ప్రారంభంలో విత్తడం ప్రారంభిస్తుంది.
బఠానీలు అత్యధిక మొక్కలలో ఎందుకు ఉన్నాయి? అవయవాలు (రూట్, షూట్, కాండం, ఆకు, మొదలైనవి), కణజాలం, రెండు జీవిత దశలు ఒకదానికొకటి (గేమోఫైట్ మరియు స్పోరోఫైట్) ఉండటం వల్ల అధిక విత్తన మొక్కలకు చెందినవి.
ప్లాంట్ రూట్ వ్యవస్థ
సీడ్ బఠానీ యొక్క మూలం రాడ్ రకానికి చెందినది, బలహీనమైన కొమ్మలను కలిగి ఉంటుంది, అయితే ఇది మట్టిలోకి లోతుగా చొచ్చుకుపోతుంది (సుమారు 1 మీ). నోడ్యూల్ బ్యాక్టీరియా మూలాలపై స్థిరపడుతుంది, మొక్కకు నత్రజనిని అందిస్తుంది. సూక్ష్మజీవి లేకుండా, చిక్కుళ్ళు ప్రయోజనకరమైన పదార్థాన్ని ఏకీకృతం చేయలేవు, దీని ఫలితంగా నత్రజని ఆకలిని గమనించవచ్చు. మూల కాండం యొక్క లోతైన చొచ్చుకుపోవటం మట్టి నుండి వివిధ పోషక భాగాలను వెలికితీస్తుంది, ప్రత్యేకించి, అరుదుగా కరిగేవి, ఉదాహరణకు, భాస్వరం.
బఠానీలు నత్రజనితో మట్టిని సుసంపన్నం చేస్తాయి, కాబట్టి పప్పు ధాన్యాల తరువాత ఇతర ప్రసిద్ధ కూరగాయల పంటలను నాటడం మంచిది.
ఇది ఎలా మరియు ఎక్కడ పెరుగుతుంది?
ఇది సమశీతోష్ణ అక్షాంశాల మొక్క, ఇది చాలా రోజులకు బాగా స్పందిస్తుంది. చిక్కుళ్ళు ఎక్కడ పెరగాలి?మీరు బాగా వెలిగించిన ప్రదేశాలలో విత్తనాలను నాటాలి. షేడింగ్ ఉన్న ప్రదేశాలలో, ఇది బలహీనంగా అభివృద్ధి చెందుతుంది, కొన్నిసార్లు చనిపోతుంది. అధిక స్థాయిలో నీరు సంభవించే నేలలపై పడకలను నిర్వహించడం కూడా సిఫారసు చేయబడలేదు.
మొక్కను విత్తన రహితంగా పండిస్తారు, విత్తనాలను విత్తడానికి ముందు నానబెట్టి పెరుగుదలను ప్రేరేపిస్తుంది. ఏప్రిల్ మధ్యలో లేదా చివరిలో పని ప్రారంభమవుతుంది, యువ తుఫానులకు రాత్రి మంచు భయంకరమైనది కాదు. తొలగింపు పథకం: వరుసలు 15-20 సెం.మీ. విరామంతో ఏర్పడతాయి, వరుసగా మొక్కల మధ్య - 5-6 సెం.మీ.
కూర్పు మరియు కేలరీల కంటెంట్
విటమిన్లు మరియు మైక్రోలెమెంట్లతో కూడిన గొప్ప కూర్పు కారణంగా, బఠానీలు వైద్య మరియు ఆహార ఆహారంలో చేర్చబడ్డాయి. ఇది విలువైన పదార్ధాలతో శరీరాన్ని సుసంపన్నం చేస్తుంది:
- కెరోటిన్;
- సమూహం B, C, PP యొక్క విటమిన్లు;
- పొటాషియం;
- మాంగనీస్;
- భాస్వరం;
- ఇనుము.
బీన్ పండ్లలో ప్రత్యేకమైన అమైనో ఆమ్లం ఉంటుంది - లైసిన్.
బఠానీ పండ్లు పోషకమైనవి, వాటి ప్రోటీన్ కంటెంట్ గొడ్డు మాంసం మాదిరిగానే ఉంటుంది, కానీ ఇది శరీరం ద్వారా చాలా తేలికగా గ్రహించబడుతుంది.
మానవ శరీరానికి పిండం యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు హాని
వైద్యులు మరియు పోషకాహార నిపుణులు బఠానీల యొక్క ప్రధాన విలువైన లక్షణాలను ed హించారు, ఇవి శరీరంపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతాయి.
- ఆకుపచ్చ పండ్లు ఉబ్బెత్తుతో అద్భుతమైన పని చేయండి, బలహీనమైన మూత్రపిండ పనితీరు యొక్క నేపథ్యానికి వ్యతిరేకంగా తలెత్తుతుంది.
- యువ బఠానీలు తినడం సహాయపడుతుంది కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడం, ఇది హృదయనాళ వ్యవస్థపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.
- ఉత్పత్తి కోసం సిఫార్సు చేయబడింది క్యాన్సర్ నివారణ.
- తో కాపీలు అదనపు ద్రవాన్ని తొలగించడం శరీరం నుండి.
- టర్కిష్ రకం చిక్పా సంక్లిష్ట చికిత్సలో చూపబడింది దృష్టి చికిత్సలో.
- బీన్స్ రక్తహీనత యొక్క పరిణామాలను తొలగించండి అయోడిన్ కంటెంట్కు ధన్యవాదాలు.
- మలబద్ధకం కోసం పోషకాహార నిపుణులు మెనూలో బఠానీ వంటకాలను చేర్చాలని సిఫార్సు చేస్తున్నారు.
- ఆదర్శ పదార్ధం చర్మ ముసుగులలో... ఇది బాగా శుభ్రపరుస్తుంది, ఉపయోగకరమైన మైక్రోలెమెంట్లతో పోషిస్తుంది, ఉబ్బినట్లు తొలగిస్తుంది, చైతన్యం నింపుతుంది.
గుండెల్లో మంట కోసం జానపద వంటకాల్లో, అనేక బఠానీలను ఉపయోగించే ఎంపిక శ్రద్ధ అవసరం.
మగవారి కోసం
ఇది ప్రోటీన్ పుష్కలంగా ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది ఆహారంలో చేర్చబడుతుంది మరియు కండరాల నిర్మాణానికి క్రీడా పోషణలో ఒక పదార్ధంగా... బాడీబిల్డర్లు మరియు క్రమం తప్పకుండా ఫిట్నెస్ క్లబ్లను సందర్శించే వారికి ఈ ఉత్పత్తి గురించి ప్రత్యక్షంగా తెలుసు. బఠానీ వంటలలో పోషక విలువలు ఉన్నాయి మరియు మీరు వాటిని తగినంతగా పొందవచ్చు. పెరిగిన ఓర్పు కారణంగా ప్రోటీన్ మీ కండరాలను టోన్ చేస్తుంది మరియు బలం శిక్షణను సులభతరం చేస్తుంది.
మహిళలకు
కూర్పులో చాలా ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు ఉన్నాయి, కానీ ఫోలిక్ ఆమ్లం ఏ స్త్రీకైనా ప్రత్యేకమైన విలువను కలిగి ఉంటుంది. ఇది ఆడ అవయవాల పనిని సాధారణీకరిస్తుంది, గర్భం మరియు ప్రసవ - చాలా ముఖ్యమైన కాలాల్లో ప్రత్యక్షంగా పాల్గొంటుంది. అదనంగా, ఆమ్లం కణాలు మరియు కణజాలాల వృద్ధాప్యాన్ని తగ్గిస్తుంది, అందుకే ఇది కాస్మోటాలజీలో ఒక ప్రసిద్ధ అంశంగా పరిగణించబడుతుంది.
పిల్లల కోసం
తరచుగా తల్లులు పిల్లలలో ఆకలి లేకపోవడం సమస్యను ఎదుర్కొంటారు. సమస్యను పరిష్కరించడానికి బఠానీలు సహాయం చేస్తాయి, ఇది ఆకలి అనుభూతిని మేల్కొల్పుతుంది, పెరుగుతున్న శరీరాన్ని ఉపయోగకరమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో సంతృప్తిపరుస్తుంది, బలం మరియు శక్తిని ఇస్తుంది. ఈ ఆరోగ్యకరమైన పదార్ధంతో మీ పిల్లల అల్పాహారాన్ని నిర్వహించడానికి మంచి ఎంపిక.
ఉపయోగం కోసం వ్యతిరేక సూచనలు
కింది వ్యాధులతో బాధపడుతున్నవారికి వినియోగాన్ని పరిమితం చేయడం లేదా బఠానీలను పూర్తిగా వదిలివేయడం సిఫార్సు చేయబడింది:
- జాడే (తీవ్రమైన రూపంలో);
- గౌట్;
- కోలేసిస్టిటిస్;
- ప్రసరణ లోపాల విషయంలో;
- జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క వాపు.
అలెర్జీ బాధితులు మొదట వైద్యుడిని సంప్రదించాలి బఠానీ వంటలను ఉపయోగించే అవకాశం కోసం. ఈ ఉత్పత్తికి శరీరం యొక్క ప్రతికూల ప్రతిచర్య యొక్క సందర్భాలు తరచుగా ఉన్నాయి, లక్షణాలు అజీర్ణంతో ప్రారంభమవుతాయి, తరువాత ఉష్ణోగ్రత పెరుగుతుంది. సమస్యలలో: క్విన్కే యొక్క ఎడెమా, అనాఫిలాక్టిక్ షాక్. పరిణామాల యొక్క తీవ్రత అలెర్జీ బాధితుల తీపి బఠానీలపై విందు చేయాలనే కోరికను సమర్థించదు.
తినే బీన్స్ మొత్తాన్ని సాధారణీకరించాలి, లేకపోతే జీర్ణవ్యవస్థ లోపం ఏర్పడుతుంది. ఈ నియమం ప్రధానంగా పరిపక్వ వయస్సు మరియు పిల్లలకు వర్తిస్తుంది.
బఠానీ వంటకాలు
బ్యూటీ పరిశ్రమ బఠానీల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను వివిధ రకాల చికిత్సల కోసం ఉపయోగిస్తుంది. ముసుగులు, లోషన్లు మరియు ఇతర సంరక్షణ ఉత్పత్తులు ఉత్పత్తి నుండి తయారు చేయబడతాయి. ఈ పదార్ధం ఆహారం భోజనంలో కూడా ఉంటుంది. అనేక ప్రభావవంతమైన వంటకాలకు ఉదాహరణలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.
ముసుగును చైతన్యం నింపుతుంది
బఠానీలు (2.5 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్.) బాగా కడిగి ఆరబెట్టండి, తరువాత కాఫీ గ్రైండర్లో రుబ్బుకోవాలి. ఫలిత పొడికి కొన్ని టేబుల్ స్పూన్ల గోరువెచ్చని నీరు వేసి మిశ్రమాన్ని కలపండి. ఉత్పత్తికి 2 టేబుల్ స్పూన్ల సహజ పెరుగు జోడించండి. ముఖం మరియు డెకోల్లెట్ ప్రాంతంలో చర్య సమయం 17-20 నిమిషాలు.
బ్లాక్ హెడ్ మాస్క్ (టీనేజ్ మరియు అమ్మాయిలకు అనువైనది)
తరిగిన బఠానీలు (2-3 టేబుల్ స్పూన్లు) తో ఒక గిన్నెలో 60-80 మి.లీ పాలవిరుగుడు జోడించండి. బాగా కదిలించిన తరువాత, కూర్పును చర్మానికి అప్లై చేసి 20 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
థైరాయిడ్ స్మూతీ
వంట ప్రక్రియ బ్లెండర్లో అన్ని భాగాలను రుబ్బుటలో ఉంటుంది. స్మూతీని వారానికి 2-3 సార్లు కాక్టెయిల్గా త్రాగాలి. పదార్థాలలో:
- సగం గ్లాసు పచ్చి బఠానీలు (తయారుగా లేదు);
- అవోకాడో (1 పిసి.);
- క్యారెట్లు (1 పిసి.);
- దోసకాయ (2 మీడియం పండ్లు లేదా 1 పెద్ద);
- సెలెరీ (1 కాండం);
- 100 గ్రా ఆకుకూరలు (తులసి, పార్స్లీ, మెంతులు, పుదీనా);
- సహజ పెరుగు 150 మి.లీ.
బఠానీలు నిస్సందేహంగా ఆరోగ్యకరమైన ఉత్పత్తి. తోటమాలి వారి ప్లాట్లలో పెరుగుతున్న ఆనందాన్ని పొందరు. మొక్క అనుకవగలది మరియు దాదాపు ఎల్లప్పుడూ యజమానులకు ఉదారమైన పంటను ఇస్తుంది.